Ăn Gì Để Giải Độc Gan – Top 10 Thực Phẩm Nên Ăn

[banner id="7762"]

Ăn Gì Để Giải Độc Gan – Top 10 Thực Phẩm Nên Ăn

Bạn đang cảm thấy nóng trong người nhưng bạn không biết ăn gì để giải độc gan. Đừng lo hãy để THTea Shop tư vấn cho bạn chế độ ăn cũng như những thông tin hữu ích để giải đáp câu hỏi này nhé!

1. Tại sao phải giải độc gan

Trước khi bước vào câu hỏi ăn gì để giải độc gan, bạn cần nên biết một số thông tin cơ bản về chức năng gan. Ở một người trưởng thành khỏe mạnh, gan nặng 1,5 kg. Gan là một trong những cơ quan quan trọng trong cơ thể của chúng ta. Nó thực hiện một số lượng lớn các chức năng cần thiết cho sự tồn tại của chúng ta. Bao gồm tiêu hóa, trao đổi chất, phòng thủ miễn dịch và lưu trữ chất dinh dưỡng. Nó cũng là một tuyến tiết ra các chất hóa học, hoạt động khắp cơ thể. Trên thực tế, gan là bộ phận duy nhất của cơ thể chúng ta vừa là một cơ quan vừa là một tuyến. Một lá gan khỏe mạnh điều chỉnh thành phần hóa học của máu và loại bỏ các độc tố có hại ra khỏi cơ thể chúng ta.

Trong quá trình tiêu hóa, nó biến đổi các chất dinh dưỡng được hấp thụ bởi ruột để chúng có thể được cơ thể sử dụng. Gan cũng thực hiện chức năng dự trữ vitamin, sắt và glucose. Ngoài ra, gan xử lý insulin, hemoglobin và một số hormone khác. Cuối cùng, gan phá hủy các tế bào hồng cầu già và tổng hợp các hóa chất làm đông máu. Chính vì nó thực hiện rất nhiều chức năng quan trọng nên việc chăm sóc và giữ cho lá gan của bạn luôn khỏe mạnh là vô cùng quan trọng.

Điều này là do một chế độ ăn uống và lối sống không lành mạnh có thể gây ảnh hưởng đến khả năng đào thải chất độc và chất béo. Gan không khỏe mạnh sẽ làm tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim mạch, mệt mỏi mạn tính, đau đầu, các vấn đề về tiêu hóa, dị ứng và nhiều bệnh lý khác. May mắn thay, có một số loại thực phẩm có thể làm sạch, tăng sinh lực và giải độc gan một cách tự nhiên. Khám phá một  loại thực phẩm để giải đáp câu hỏi ăn gì để giải độc gan nhé.

>>> Tìm hiểu thêm: 10 Thực Phẩm Giải Độc Gan Hiệu Quả Cần Bổ Sung

2. Thực phẩm gì nên ăn để giải độc gan hiệu quả

2.1. Ăn tỏi giúp thải bỏ độc tố ra khỏi cơ thể

Ăn gì để giải độc gan, như bạn đã biết tỏi là một siêu thực phẩm giải độc có tác dụng đối với gan bằng cách kích thích sản xuất các enzyme giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể. Bên cạnh đó, tỏi có chứa 2 hợp chất hữu cơ là allicin và selen giúp thanh lọc và bảo vệ gan khỏi quá trình thoái hóa độc tố.

Nhưng đó không phải là tất cả. Tỏi làm giảm mức cholesterol và chất béo trung tính, hai chất gây quá tải cho gan và cản trở hoạt động bình thường của gan. Để giữ cho gan của bạn khỏe mạnh, hãy tiêu thụ tỏi tươi, sống. Ngược lại, tránh tỏi băm nhỏ, tỏi bột hoặc tỏi đã khử nước.

Cách dùng:

  • Ăn 2 đến 3 nhánh tỏi sống hàng ngày. 
  • Kết hợp tỏi vào công thức nấu ăn của bạn thường xuyên nhất có thể. 
  • Bạn cũng có thể theo một phương pháp điều trị dựa trên viên nang tỏi hữu cơ – nhưng hãy nhớ hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước.
an-gi-de-giai-doc-gan

Củ tỏi

2.2. Bưởi giúp giải độc gan và chống oxy hoá

Nhờ chứa nhiều vitamin C, pectin và chất chống oxy hóa , bưởi tạo điều kiện thuận lợi cho việc giải độc gan. Bưởi cũng chứa một chất chống oxy hóa mạnh, glutathione , có tác dụng trung hòa các gốc tự do và thanh lọc gan. Các đặc tính giải độc của glutathione cũng hoạt động trên các nguyên tố vi lượng kim loại , kim loại độc hại rất có hại cho cơ thể chúng ta. Ngoài ra, bưởi còn chứa naringinin , một loại flavonoid giúp thúc đẩy quá trình loại bỏ chất béo. 

Cách dùng: 

  • Mỗi buổi sáng, hãy uống một ly nước bưởi mới vắt hoặc tốt hơn là thưởng thức cả quả bưởi. 
  • Nếu bạn đang dùng thuốc, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng. Thật vậy, ăn bưởi có thể tương tác với một số thuốc đang được điều trị và gây ra những tác dụng không mong muốn. 

2.3. Ăn củ cải đường để giải độc gan

Với hàm lượng cao flavonoid và beta-carotenes, củ dền có tác dụng kích thích và tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động tổng thể của gan. Ngoài ra, củ dền có tác dụng loại bỏ độc tố ra khỏi máu một cách tự nhiên.

Cách dùng: 

  • Kết hợp củ dền trong các món ăn của bạn thường xuyên nhất có thể. 
  • Tự làm cho mình công thức món salad củ cải đường giải độc này: 
  • Nguyên liệu: 150 g củ cải đỏ (nạo hoặc cắt hạt lựu), 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất ép lạnh và nước cốt của nửa quả chanh vắt. 
  • Trộn tất cả các thành phần. 
  • Trong ngày, ăn 2 muỗng cà phê salad này sau mỗi 2 giờ, trong khoảng thời gian một tuần. 
an-gi-de-giai-doc-gan

Củ cải đường

2.4. Chanh kích thích sản xuất các enzym trong gan

Nếu chanh có tác dụng giải độc quan trọng, đó là nhờ vào hàm lượng limonene, một chất chống oxy hóa giúp kích thích sản xuất các enzym trong gan. Ngoài ra, hàm lượng vitamin C cao trong chanh sẽ kích thích sản xuất các enzym khác điều chỉnh quá trình tiêu hóa. Cuối cùng, chanh tạo điều kiện thuận lợi cho việc hấp thụ các khoáng chất của gan. 

Cách dùng:  

  • Uống nước chanh thường xuyên tại nhà bằng cách pha nước chanh vắt vào một bình nước. Nếu bạn thích, thêm một chút mật ong cỏ xạ hương để làm dịu hương vị. 
  • Nếu chanh của bạn là hữu cơ, bạn cũng có thể thêm một vài miếng vỏ thái nhỏ. 

2.5.  Trà xanh giúp đào thải độc tố và chất béo tích tụ 

Uống trà xanh hàng ngày giúp cơ thể đào thải độc tố và chất béo tích tụ, đồng thời tăng lượng nước trong cơ thể. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Béo phì chỉ ra rằng hàm lượng catechin cao trong trà xanh kích thích gan bằng cách đẩy nhanh quá trình dị hóa lipid. Do đó, trà xanh ngăn chặn quá trình lưu trữ chất béo trong gan. Thức uống có lợi cho sức khỏe này còn được biết đến với công dụng bảo vệ gan khỏi tác hại của các chất độc hại, chẳng hạn như rượu. Về lâu dài, trà xanh là phương pháp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh gan hiệu quả. Theo một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Nguyên nhân và Kiểm soát Ung thư, những người uống trà xanh giảm đáng kể nguy cơ phát triển ung thư gan

Cách dùng: 

  • Bạn nên uống từ 2 đến 3 tách trà xanh mỗi ngày. Nếu bạn muốn uống trà ngọt, hãy thêm vào trà với mật ong và hoa oải hương. 
  • Tránh uống quá nhiều trà xanh, vì nó có thể có tác động tiêu cực đến gan và cơ thể của bạn. 

2.6. Bơ giảm tổn thương gan

Theo một nghiên cứu gần đây do Mỹ Hiệp hội Hóa học, bơ chứa hóa chất mạnh có thể làm giảm tổn thương gan. Giống như bưởi, bơ rất giàu glutathione, một chất chống oxy hóa cần thiết cho hoạt động bình thường của gan và loại bỏ các độc tố có hại ra khỏi cơ thể chúng ta.

Nhờ chứa nhiều axit béo không bão hòa, bơ giúp giảm cholesterol “xấu” (lipoprotein tỷ trọng thấp) và tăng mức cholesterol “tốt” (lipoprotein tỷ trọng cao). Tuy nhiên, nó chính xác là cholesterol “tốt” dễ dàng hơn để xử lý cho gan. Ngoài ra, bơ có chứa một số khoáng chất, vitamin và chất dinh dưỡng thực vật giúp gan hoạt động bình thường và giúp cơ thể bạn chuyển hóa chất béo nhanh hơn. 

Cách dùng: 

Để điều trị tổn thương gan, hãy ăn 1 đến 2 quả bơ mỗi tuần trong vòng 2 tháng. 

>>> Tìm hiểu ngay: Bệnh Gan Nhiễm Mỡ Nên Ăn Gì Nhanh Khỏi Nhất

2.7. Nghệ làm sạch gan, bảo vệ cơ thể

Nghệ là một trong những thực phẩm được biết đến nhiều nhất và hiệu quả nhất để làm sạch gan, thực phẩm này cũng giải đáp cho câu hỏi ăn gì để giải độc gan. Loại cây thân thảo có nguồn gốc từ Nam Á này giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn và xử lý chất béo tốt hơn. Chính curcumin, sắc tố tự nhiên tạo nên màu vàng của nghệ, kích thích sản xuất glutathione S-transferase  một loại enzyme hoạt động như một trong những chất giải độc chính trong gan. Hơn nữa, glutathione S-transferase thúc đẩy quá trình tái tạo các tế bào gan bị tổn thương. 

Cách dùng: 

  • Trộn 1/4 muỗng cà phê bột nghệ hữu cơ vào một cốc nước và đun sôi. Uống hỗn hợp nghệ này một ngày  2 lần và uống trong 2 tuần. 
  • Hãy nhớ kết hợp nghệ vào công thức nấu ăn của bạn thường xuyên nhất có thể. 
an-gi-de-giai-doc-gan

Nghệ

2.8.  Táo giúp loại bỏ độc tố khỏi hệ tiêu hoá

Bí quyết để giữ cho lá gan của bạn khỏe mạnh là ăn một quả táo mỗi ngày. Táo là một nguồn tuyệt vời của pectin, một chất xơ hòa tan giúp loại bỏ độc tố khỏi hệ tiêu hóa và giảm mức cholesterol trong máu. Nhờ hai hoạt động có lợi này, pectin ngăn cơ thể bạn bị căng thẳng quá mức đối với gan. Cuối cùng, táo cũng chứa axit malic , một chất dinh dưỡng tự nhiên có đặc tính tẩy rửa mạnh mẽ. Axit malic giúp loại bỏ các chất gây ung thư khỏi máu, cũng như nhiều chất độc khác. 

Cách dùng:  

  • Tất cả các loại táo đều có những lợi ích này đối với sức khỏe gan của bạn. Tuy nhiên, hãy thích táo hữu cơ hơn, vì tác dụng có lợi của chúng nhanh hơn táo được xử lý bằng thuốc trừ sâu. 
  • Ăn một quả táo hữu cơ hoặc uống một ly nước ép táo tươi nguyên chất hàng ngày. 

2.9. Nên ăn quả gì để giải độc gan – Quả óc chó 

Nhờ hàm lượng cao axit amin arginine , quả óc chó giúp gan loại bỏ amoniac khỏi cơ thể của bạn. Ngoài ra, các loại hạt còn chứa glutathione và axit béo omega-3 , những chất hữu cơ thúc đẩy quá trình làm sạch gan tự nhiên. Và theo một nghiên cứu trên Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm, các polyphenol trong các loại hạt bảo vệ gan khỏi tổn thương gan do carbon tetrachloride và galactosamine gây ra. 

Cách dùng:  

  • Ăn khoảng một nắm các loại hạt óc chó hàng ngày. 
  • Để kết hợp các loại hạt vào chế độ ăn uống của bạn, hãy thử thêm chúng vào món salad, món ăn phụ hoặc món tráng miệng. 

2.10. Bông cải xanh tăng cường giải độc gan tự nhiên

Một trong những cách dễ nhất để tăng cường giải độc tự nhiên cho gan là kết hợp bông cải xanh vào chế độ ăn uống của bạn. Bông cải xanh rất giàu glucosinolate, hợp chất hữu cơ giúp gan loại bỏ chất gây ung thư và các chất độc khác có hại cho cơ thể của bạn. Nhờ hàm lượng chất xơ cao, bông cải xanh hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, loại rau này còn chứa vitamin E, một trong những chất chống oxy hóa cần thiết cho hoạt động bình thường của gan. 

Cách dùng: 

Ăn 100g bông cải xanh 3 lần một tuần để giữ cho gan của bạn khỏe mạnh. 

an-gi-de-giai-doc-gan

Bông cải xanh

3. Ăn gì để giải độc gan – Một số chế độ ăn để giải độc gan đơn giản

3.1. Uống nhiều nước để giảm tổn thương gan do độc tố

Đầu xuân se lạnh, hanh khô dễ thiếu nước, uống nhiều nước có thể bổ sung chất lỏng cho cơ thể, tăng cường tuần hoàn máu, thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Khi bạn uống nhiều nước cơ thể sẽ thúc đẩy sự bài tiết của các tuyến, đặc biệt là tuyến tiêu hóa, dịch tụy và mật. Từ đó tạo điều kiện tiêu hóa, hấp thụ và loại bỏ chất thải. Giảm tác hại của các chất chuyển hóa và chất độc cho gan.

3.2. Ăn nhiều thực phẩm xanh gì để giải độc gan

Cũng như trên, để trả lời câu hỏi ăn gì để giải độc gan ta cần biết các loại rau có màu xanh đậm rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng thực vật khác, và tác dụng chống viêm của chúng có thể giữ cho hệ thống miễn dịch hoạt động.

Rau xanh và trái cây cũng rất giàu chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột và đảm bảo thải độc. Artemisia annua và Qingpi trong thuốc có tác dụng bảo vệ gan rất tốt. Hầu hết các loại rau xanh trong thực phẩm có thể bảo vệ gan và túi mật, chẳng hạn như xương rồng, chìa vôi, dưa chuột xanh,… và các loại rau thơm ngon trên bàn ăn như tỏi tây, cải cúc, rau bina, củ cải,… trong các loại rau theo mùa. Cây lúa mì xanh cũng là một vị thuốc tốt để điều trị bệnh vàng da.

3.3. Ăn ít thức ăn cay 

Ăn gì để giải độc gan, ăn ít cay cũng là một cách để giảm tổn thương gan. Người bị thương gan không nên ăn cay hoặc mặn, các sản phẩm từ đậu nành cũng cần thận trọng, củ đậu bổ thận tráng dương, có tác dụng bổ thận tráng dương, bổ gan, bổ thận. tráng dương. Cẩn thận khi bạn bị căng thẳng, không nên ăn cay nhiều.

it-an-cay

Ít ăn cay

3.4. Ăn uống gì cân bằng chế độ để giải độc gan

Không nên ăn quá no hoặc để quá đói, kiểu đói này và thói quen ăn uống không điều độ có thể khiến dịch tiêu hóa tiết ra bất thường và gây rối loạn chức năng gan. Vì vậy, khẩu phần ăn cần được cân bằng và duy trì chất đạm, chất bột đường, chất béo, vitamin và khoáng chất trong thực phẩm theo tỷ lệ tương ứng; đồng thời nên duy trì ngũ vị hương; cố gắng ăn ít thức ăn cay và ăn nhiều rau và trái cây tươi.

3.5. Uống ít rượu giúp gan tăng cường dương khí

Sống lành mạnh uống một ít rượu sẽ có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu uống quá nhiều bia rượu có thể làm tổn thương gan. Theo nghiên cứu của y học, một người khỏe mạnh nặng 60kg mỗi ngày chỉ chuyển hóa được 60gr cồn, nếu vượt quá giới hạn cho phép sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe gan, thậm chí có thể gây ngộ độc rượu, nguy hiểm đến tính mạng.

3.6. Ăn ít thức ăn năng lượng cao gì để giải độc gan

Nếu bạn chưa biết ăn gì để giải độc gan thì đây là giải pháp để thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Bạn nên ăn ít đường và thực phẩm chế biến sẵn, chẳng hạn như bánh quy nhiều đường, bánh mì hoặc phở mát và chỉ ăn một miếng nhỏ từng lần.

>>> Tìm hiểu thêm: Uống Thuốc Giải Độc Gan Bị Nổi Mụn – Lý Do Tại Sao

4. Kết hợp điều chỉnh lối sống gì với ăn thực phẩm tốt để giải độc gan hiệu quả

4.1. Loại bỏ các yếu tố gây căng thẳng

Khi bị căng thẳng, cơ thể kích hoạt việc sản xuất các hormone trong máu như cortisol, ức chế tổng hợp hyaluronic acid (HA) là chất dưỡng ẩm của da, từ đó da mất nước. Bên cạnh đó, cortisol kích thích các hormone androgen làm tăng tiết bã nhờn gây mụn. Khi bạn bị nóng gan hoặc lá gan không tốt rất dễ bị nổi mụn kèm theo yếu tố căng thẳng sẽ ảnh hưởng đến làn da. Vì thế hãy tham gia hoạt động như thiền hoặc yoga để hạn chế căng thẳng trong cuộc sống.

4.2. Sử dụng các sản phẩm làm sạch tự nhiên

Bạn cần biết ăn gì để giải độc gan vì khi bạn tiếp xúc với hóa chất, gan của bạn phải làm việc nhiều hơn để giữ cho bạn khỏe mạnh. Giảm tiếp xúc với hóa chất bằng cách sử dụng các sản phẩm tẩy rửa được làm từ các thành phần tự nhiên. Cũng cố gắng sử dụng các sản phẩm tự nhiên và hữu cơ để vệ sinh cá nhân của bạn.  

4.3. Tập thể dục 

Tập thể dục sẽ giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh gan. Thể dục thể thao cũng thúc đẩy hoạt động của men gan.

tap-the-duc

Tập thể dục thường xuyên

Kết luận 

Bây giờ bạn đã biết ăn gì để giải độc gan chưa? Những loại thực phẩm tự nhiên bạn có thể ăn để giữ cho gan của bạn khỏe mạnh. Để đảm bảo sức khỏe tốt cho lá gan của bạn, các chuyên gia sức khỏe cũng khuyên bạn nên loại bỏ hoặc giảm tiêu thụ các sản phẩm động vật, rượu, đường tinh luyện, caffeine dư thừa và thực phẩm chế biến sẵn. Cuối cùng, để có sức khỏe chung tốt hơn, hãy ngừng hút thuốc vì nó ảnh hưởng đến tất cả các cơ quan của cơ thể, bao gồm cả gan.

Trên đây là những thông tin để bạn có thể giải đáp một phần nào câu hỏi ăn gì để giải độc gan. Nếu còn bất kỳ câu hỏi nào về tình trạng sức khỏe cũng như các vấn đề về gan, hãy liên hệ ngay HOTLINE 1800.6091 để được tư vấn MIỄN PHÍ về ngay hôm nay từ các bác sĩ, dược sĩ chuyên gia của THTea Shop nhé.

Chia sẻ bài viết


DMCA.com Protection Status
You cannot copy content of this page
Contact Me on Zalo
1800 6091