Ăn Gì Để Mát Gan, Top Các Loại Thức Ăn Giúp Mát Gan Cực Hay

[banner id="7762"]

Ăn Gì Để Mát Gan, Top Các Loại Thức Ăn Giúp Mát Gan Cực Hay

Ăn gì để mát gan là một câu hỏi rất nhiều người quan tâm đến. Gan nóng làm chúng ta nổi mụn nhọt, ngứa ngáy da, sạm da, trướng bụng, hôi miệng,… Vì những nguyên do trên mà gan nóng thường đem lại sự khó chịu cho bệnh nhân. Nhiều người tìm đến các thực phẩm mát gan, số khác lại tìm đến cây thuốc nam giúp mát gan, một vài người thì tìm đến các món ăn giúp mát gan, giải nhiệt. Vậy ăn gì để mát gan? Hãy cùng THTeaShop tìm hiểu xem ăn gì để mát gan dưới đây nhé!

1.Tổng quan đồ ăn để mát gan bao gồm những loại gì?

Có rất nhiều món ăn trả lời cho câu ăn gì để mát gan, trong đó một số các thức ăn thuộc nhóm dưới đây là phổ biến nhất. Trong đó có một vài món ăn chúng ta ăn rất thường xuyên trong ngày. Hãy cùng THTeaShop xem nhé!

  • Các món hấp hoặc luộc
  • Trái cây ăn trực tiếp hoặc làm nước ép
  • Một số rau, củ, quả
  • Các món có nhiều vitamin A, vitamin C
  • Thức ăn nhạt, không gia vị cay nóng, dầu mỡ, quá mặn
  • Sữa hoặc các chế phẩm từ sữa

Theo như phân tích ở trên thì ăn gì cho mát gan? Chúng ta sẽ biết ngay dưới đây:

2. Ăn gì để mát gan?

2.1. Ăn trái cây mát gan, bổ sung sức khỏe

Việt Nam chính là thiên đường của trái cây. Trái cây không chỉ ngon mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Dưới đây là một số loại trái cây giúp gan tăng thêm phần khỏe mạnh.

2.1.1. Ăn gì để mát gan? Ăn quả bơ

Bơ là câu trả lời cho ăn gì để mát gan 1

Bơ giúp thải độc, mát gan

Trong trái bơ có chứa nhiều vitamin A, vitamin C và vitamin E cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, trái bơ còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa glutathione. Chất này có chức năng hỗ trợ gan thải độc, giúp đẹp dáng, đẹp da, đẹp tóc,..

Cách dùng trái bơ để giúp mát gan:

  • Cách 1: Chuẩn bị 1 đến 2 trái bơ, gọt bỏ vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ bỏ vào máy xay sinh tố, thêm ít đường và sữa đặc cho ngon hơn. Xay thành hỗn hợp mịn nhuyễn và uống ngay.
  • Cách 2: Lấy 1 đến 2 trái bơ, cắt thành miếng nhỏ, dầm nhỏ với sữa và ăn trực tiếp.
  • Cách 3: Ăn trực tiếp trái bơ hoặc ăn cùng với cơm trắng, nóng với một ít nước mắm dầm ớt, rất ngon.

Chú ý: Chỉ cần dùng từ 1 đến 2 trái bơ mỗi tuần sẽ có được một sức khỏe tốt, giúp lá gan khỏe mạnh.

>>> Xem thêm Những Bài Thuoc Mat Gan Từ Thảo Dược Thiên Nhiên Tốt Nhất

2.1.2.Ăn gì để mát gan thì câu trả lời là ăn cam, quýt

Cam là câu trả lời cho ăn gì để mát gan 2

Cam chứa nhiều vitamin C giúp mát gan, giải độc

Cam, quýt và các loại trái cây họ này là câu trả lời cho câu hỏi ăn gì để mát gan. Trong cam, quýt và các loại quả họ này có chứa rất nhiều vitamin C, vitamin E, B1, B3, B9 và caroteniods. Những vitamin này rất tốt cho sức khỏe con người. Có công dụng tuyệt vời trong việc giải độc và mát gan. Đây là loại trái cây khá quen thuộc với chúng ta và có giá thành khá rẻ.

Cách dùng cam quýt để mát gan:

  • Cách 1: Lấy tầm 1 đến 2 quả cam, vắt cạn nước, bỏ hạt, thêm ít đường cho dễ uống, có thể bảo quản trong ngăn mát để uống trong ngày.
  • Cách 2: Lột vỏ quả cam và ăn trực tiếp.
  • Cách 3: Món ăn từ cam, ví dụ như: Xôi gà vỏ cam, gà sốt cam

2.1.3.Ăn gì để mát gan thì câu trả lời là ăn đu đủ

Ăn gì để mát gan thì câu trả lời chính là ăn đu đủ giúp mát gan.

Đu đủ được xem là loại trái cây có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, giải độc gan cực kỳ hiệu quả.

Đu đủ là một loại quá được trồng nhiều tại Việt Nam, vừa dễ ra quả, giá thành lại rẻ. Trong đu đủ chứa nhiều vitamin A, C, E và nước, lượng nước có trong đu đủ tới 90%.

Cách dùng quả đu đủ ăn cho mát gan:

  • Cách 1: Lấy nửa quả đu đủ, gọt vỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, thêm đường hoặc sữa tùy thích.
  • Cách 2: Gọt vỏ rồi ăn trực tiếp.
  • Cách 3: Lấy một quả đu đủ, gọt vỏ, cắt khúc nhỏ. Chuẩn bị xương heo, hầm xương heo đến khi mềm, cho đu đủ vào. Nêm bột nêm, muối, bột ngọt, cho vừa ăn. Bắt xuống thêm tiêu vào.

2.1.4. Ăn gì để mát gan? Ăn dứa

Dứa là câu trả lời cho ăn gì để mát gan 3

Dứa giúp đào thải độc tố cho cơ thể

Dứa (trái khóm, trái thơm) có vị ngọt cộng với vị chua, loại quả này có tác dụng giúp thanh nhiệt, giải độc, mát gan, đào thải độc tố, bổ sung nhiều vitamin C cho cơ thể.

Cách ăn dứa để trả lời cho câu ăn gì để mát gan:

  • Cách 1: Lấy nửa quả dứa, gọt vỏ, bỏ mắt dứa, cắt nhỏ. Cho vào máy xay, thêm ít đường hoặc sữa tươi, sữa chua,… rồi xay nhuyễn và uống sinh tố dứa.
  • Cách 2: Gọt vỏ dứa, bỏ mắt, cắt nhỏ, ăn trực tiếp, có thể chấm thêm muối cho tăng vị.
  • Cách 3: Dùng dứa làm món ăn. Ví dụ như: Kem dứa, mứt dứa, dứa sấy khô, cơm trái dứa, dứa xào tôm chua ngọt, thịt heo xào dứa,…

2.1.5. Ăn táo đỏ là câu trả lời cho ăn gì để mát gan

Táo đỏ là câu trả lời rất hay cho ăn gì để mát gan. Trong áo đỏ có chứa rất nhiều chất pectin và nhiều chất khác có lợi cho gan, giúp lá gan nhanh chóng loại bỏ độc tố ra ngoài cơ thể, giúp tăng cường chức năng gan hay.

Thường xuyên ăn từ 2 đến 3 quả táo đỏ mỗi tuần sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh lý về gan, giúp đào thải các kim loại nặng tích lũy ở cơ thể, hạn chế mắc các bệnh về gan.

Cách ăn táo để mát gan:

  • Cách 1: Lấy từ 1 đến 2 trái táo đỏ, rửa sạch bụi bẩn. Cắt nhỏ thành từng khúc, cho vào máy xay, xay nhuyễn và uống. Có thể thêm ít muối để màu táo được đẹp hơn mà không bị thâm đen khi xay.
  • Cách 2: Rửa sạch táo, bổ thành 8 khúc, ăn trực tiếp.

2.1.6. Các món ăn gì từ chuối để mát gan

Chuối có chứa đường tự nhiên, kali, tryptophan, và những chất khoáng, vi lượng cần thiết cho cơ thể,..Nó có tác dụng mát gan, giải độc gan hiệu quả.

Cách ăn chuối giúp mát gan:

  • Cách 1: Lấy 3-4 quả chuối, bỏ vỏ, cho vào máy xay, xay nhuyễn, thêm ít đậu phộng rang xay đập nhuyễn cho thơm ngon hơn.
  • Cách 2: Ăn trực tiếp.
  • Cách 3: Ăn một số món ăn làm từ chuối, ví dụ như: Kem chuối, chè chuối, chuối nướng, mứt chuối, chuối phơi khô,…

2.1.7. Óc chó tốt cho gan

Quả óc chó là câu trả lời cho ăn gì để mát gan 4

Quả óc chó làm tăng khả năng giải độc cho cơ thể

Quả óc chó sấy khô chứa rất nhiều amin arginine, chất này làm tăng khả năng giải độc amoniac của cơ thể.

Ngoài ra, trong óc chó còn chứa hàm lượng cao acid béo omega 3 và glutathione. Chất này có công dụng hỗ trợ quá trình giải độc của gan, giúp chữa lành tổn thương nếu có ở gan thận do có hàm lượng chất chống oxy hóa cao.

Chú ý: Dùng quá nhiều cũng dễ gây ra: Tăng cân, dị ứng, buồn nôn, tiêu chảy…

2.1.8. Ăn bưởi giúp mát gan

Bưởi là loại quả được trồng và xuất hiện nhiều nơi ở Việt Nam. Trong trái bưởi có chứa nhiều chất kích thích quá trình sản xuất và giúp hoạt động của enzym được tốt hơn, còn giúp hỗ trợ giải độc gan được hiệu quả.

Bưởi còn có tác dụng đào thải các chất ung thư ra khỏi gan, giúp gan được khỏe mạnh, giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa sỏi thận, gan nhiễm mỡ, rất tốt trong việc hạn chế nguy cơ mắc xơ gan và ung thư gan.

Chú ý: Tránh ăn bưởi khi đang dùng những thuốc chống tăng huyết áp, tim mạch, mỡ máu,..

Cách ăn bưởi giúp mát gan:

  • Cách 1: Gọt vỏ bưởi và ăn trực tiếp để ăn hết được dưỡng chất trong bưởi.
  • Cách 2: Lấy các tép bưởi, bỏ hạt, cho vào máy ép, ép lấy nước và uống. Có thể thêm đường cho dễ uống và ngon hơn.
  • Cách 3: Các món ăn từ bưởi: Cocktail bưởi, chè bưởi, mứt bưởi, gà rán sốt bưởi, sườn lợn vị bưởi, salad bưởi, gỏi bưởi,…

>>> Xem thêm Vỏ Bưởi Trị Gan Nhiễm Mỡ Tại Nhà

2.1.9. Ăn gì để mát gan? Ăn Chanh

Chanh có chứa rất nhiều vitamin C, giúp giải độc, cân bằng độ PH cho cơ thể, đào thải chất béo và chất thải sinh hóa ra khỏi cơ thể. Ngoài ra chanh còn có tác dụng giải độc, mát gan.

Cách ăn chanh để mát gan:

  • Cách 1: Dùng 1 đến 2 quả chanh, vắt lấy nước, cho thêm đường và một ít nước nóng vào. Khuấy cho tan rồi uống. Uống nước chanh ấm một tuần từ 2 đến 3 lần, vào buổi sáng sau bữa ăn sáng, giúp sản sinh enzym trong gan nhằm loại bỏ những chất độc có trong cơ thể.
  • Cách 2: Vắt 1 đến 2 giọt chanh và cho khoảng 2 lát chanh mỏng vào nước lọc để uống hằng ngày. Có thể giúp thanh lọc cơ thể, giải độc, mát gan, tăng cường đề kháng và hệ miễn dịch.

2.1.10. Ăn gì để mát gan? Ăn dưa hấu

Trong dưa hấu có chứa khoảng 90% là nước, ăn dưa hấu vào những ngày hè nóng nực hoặc khi lá gan bị nóng sẽ giúp cơ thể được thanh nhiệt, giải độc gan hiệu quả.

Loại quả này giúp mang nhiệt cùng chất độc ra khỏi cơ thể thông qua tăng bài tiết qua thận rất hữu hiệu.

Cách làm món ăn từ dưa hấu giúp mát gan:

  • Cách 1: Làm kem dưa hấu. Cắt miếng dưa hấu với kích thước nhỏ vừa, xuyên thanh gỗ qua miếng dưa hấu và để đông trong tủ lạnh.
  • Cách 2: Gọt vỏ, cắt lát và ăn trực tiếp.
  • Cách 3: Làm nước ép dưa hấu. Gọt vỏ, cho vào máy ép, nước ép có thể cho đường vào để uống ngon hơn.

2.1.11. Ăn măng cụt giúp mát gan

Măng cụt có chứa nhiều chất xanthone, chất này giúp thanh lọc cơ thể, giải độc, mát gan,…

Măng cụt có thể ăn trực tiếp hoặc làm các món ăn như: Gỏi gà măng cụt, sinh tố măng cụt, chè măng cụt, kem măng cụt,…

2.2.Các loại rau ăn giúp mát gan

2.2.1.Ăn gì để mát gan? Ăn rau bina

Rau bina (cải bó xôi hay rau chân vịt) là loại rau chứa nhiều glutathione. Đây là chất có thể hỗ trợ thúc đẩy hoạt động của các men gan giúp giải độc gan, cải thiện chức năng gan thận rất tốt.

Trong cải bó xôi còn chứa chlorophylls, chất này giúp trung hòa các kim loại nặng, hỗ trợ loại bỏ các chất độc trong máu, thanh lọc cơ thể.

Ngoài ra, trong rau bina cũng chứa nhiều loại vitamin tốt như: Vitamin A, C, K, nhiều chất chống oxy hóa. Các chất này có thể đẩy lùi các gốc tự do, thúc đẩy chữa lành tổn thương tại gan.

Cách dùng cải bó xôi để trả lời cho câu ăn gì để mát gan:

  • Cách 1: Lấy một bó cải bó xôi, rửa sạch bụi bẩn, loại bỏ lá dập và hư. Luộc cùng nước sôi hoặc hấp nó rồi ăn.
  • Cách 2: Dùng cải bó xôi nấu thành món ăn, ví dụ: Súp cải bó xôi, canh cải bó xôi thịt bằm, salad cải bó xôi,…
  • Cách 3: Lấy vài nhánh cải, rửa sạch bụi bẩn, cắt khúc, cho vào máy xay cùng một ít nước. Xay nhuyễn rồi uống hỗn hỗn.

Chú ý: Không nên ăn lạm dụng cải bó xôi, đặc biệt là người mang thai vì có thể gây tiêu chảy, sỏi thận,…

2.2.2.Ăn gì để mát gan? Ăn ớt chuông đỏ

Ăn ớt chuông đỏ là câu trả lời cho ăn gì để mát gan. Với hàm lượng cao vitamin A, C, Lycopene loại quả này có khả năng chống oxy hóa tại gan thận cực tốt.

Cách dùng ớt chuông đỏ để mát gan:

Dùng ớt chuông đỏ nướng ăn, ăn trực tiếp hoặc dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng.

Ví dụ: Salad ớt chuông, ớt chuông xào bạch tuộc, đậu non sốt ớt chuông,…

2.2.3.Tăng cường chức năng gan với dầu oliu

Dầu oliu giúp quá trình trao đổi chất được diễn ra thuận lợi hơn

Dầu oliu giúp quá trình trao đổi chất được diễn ra thuận lợi hơn

Dầu được ép lạnh từ quả oliu là một thực phẩm có ích với sức khỏe vì chứa nhiều các acid béo với cholesterol. Các chất này có thể giúp gan thực hiện tốt hơn quá trình trao đổi chất.

Hàm lượng lớn lipid có thể hút được các chất độc hại tồn tại trong cơ thể, làm giảm gánh nặng cho gan trong việc thải độc tố ra ngoài.

2.2.4.Ăn gì để mát gan? Ăn tỏi

Tỏi giúp kích thích sản sinh ra các tế bào gan, kích hoạt các enzym giúp chuyển hóa các độc tố, giúp chống lại các phản ứng viêm và hỗ trợ làm lành các tổn thương ở gan nếu có.

Cách ăn tỏi tăng cường chức năng gan:

  • Cách 1: Ăn tỏi sống
  • Cách 2: Chế biến các món ăn có chứa tỏi

2.2.5.Ăn củ cải đường giúp mát gan

Củ cải đường chứa nhiều chất xơ rất bổ dưỡng

Củ cải đường chứa nhiều chất xơ rất bổ dưỡng

Trong củ cải đường có chứa nhiều chất. Chất này có khả năng hỗ trợ cho quá trình giải độc của cơ thể, giúp làm sạch máu và gan.

Củ cải đường còn chứa rất nhiều vitamin C, chất xơ và mangan rất tốt cho gan.

Cách ăn củ cải đường giúp mát gan:

Củ cải đường có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng như: Thịt heo xào củ cải đường, củ cải đường xào trứng, củ cải đường hầm đuôi bò,…

2.2.6.Ăn gì để mát gan? Ăn hành tây

Hành tây chứa flavonoid giúp giải độc gan

Hành tây chứa nhiều flavonoid giúp giải độc gan

Trong hành tây có chứa rất nhiều tự nhiên giúp hỗ trợ giải độc gan. Ngoài ra các thành phần trong hành tây còn có hoạt tính chống viêm, bảo vệ gan khỏi những tổn thương.

Một số món ăn từ hành tây mà bạn có thể tham khảo:

Trứng xào hành tây, thịt bò xào hành tây, hành tây xào mực, hành nhồi cá hấp, canh hành tây cà rốt,…

2.2.7.Ăn gì để mát gan? Ăn bông cải xanh

Trong bông cải xanh có nhiều indoles, glucosinolates, thiocyanates…có tác dụng loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, giúp gan được hoạt động hiệu quả hơn.

Trong bông cải xanh chứa nhiều vitamin C và một số khoáng chất giúp nâng cao sức đề kháng cũng như khả năng miễn dịch, bảo vệ gan và nhiều cơ quan khác trong cơ thể.

Cách ăn bông cải xanh để trả lời cho câu hỏi ăn gì để mát gan:

Các món ăn có thể quan tâm như: Salad bông cải xanh, ức gà bông cải xanh, bông cải xanh sốt me, ớt chuông salad bông cải xanh, bông cải xanh nấu thịt heo,…

>>> Xem thêm Những Món Ăn Mát Gan Đơn Giản Và Hiệu Quả

2.2.8.Ăn gì để mát gan? Ăn khổ qua

Khổ qua có công dụng giải độc cho cơ thể, giúp mát gan. Đây là một trong những món ăn mát gan giải độc nhiều người quan tâm đến.

Cách ăn khổ qua giúp mát gan:

  • Cách 1: Ăn sống khổ qua, có thể ăn kèm với bò né.
  • Cách 2: Dùng 1 đến 2 trái khổ qua, tách bỏ hạt, dồn thịt xay vào. Nấu chín và nêm nếm gia vị theo ý thích. Canh khổ qua vừa ngon lại vừa tốt cho gan, giúp giải độc, mát gan cho cơ thể rất tốt.

2.2.9. Ăn bí đao giúp mát gan

Bí đao có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giải nhiệt,… rất tốt, được dùng nhiều để hỗ trợ điều trị các bệnh về gan rất hay. Ăn gì để mát gan thì ăn bí đao chính là câu trả lời.

Cách dùng bí đao giúp mát gan:

  • Cách 1: Nấu trà bí đao, để ngăn mát tủ lạnh uống dần.
  • Cách 2: Kết hợp bí đao với nhiều loại khác làm thành các món ăn mát lạnh.

Ví dụ: Canh bí đao nấu giò sống, canh bí đao với chả cua, nộm bí đao,…

2.2.10. Ăn gì để mát gan – Ăn atiso

Atiso có tác dụng mát gan, giải độc, thanh nhiệt, giúp giải rượu bia, giúp nhuận tràng, giảm mụn nhọt, mịn da,…

Cách nấu bông atiso giúp mát gan:

  • Cách 1: Lấy 2 bông atiso tươi rửa sạch bụi bẩn và cắt làm đôi hoặc làm tư. Cắt bỏ cuống và các lá bị hư. Nấu sôi 2 lít nước cho bông atiso vào. Khi nước sôi bật lửa nhỏ nấu tiếp trong 1 tiếng cho bông được mềm ra. Vớt bông ra có thể được rồi.
  • Còn nước thì cho thêm một ít đường phèn và khuấy đều rồi bảo quản ngăn mát tủ lạnh dùng uống dần.
  • Cách 2: Lấy 200 gram bông atiso khô đem đi rửa sạch và cho vào nồi cùng với 2 lít nước rồi đun sôi. Nấu chúng trong vòng 30 phút, bỏ bả, uống nước atiso khô nấu như uống trà bình thường.

Tham khảo link thức uống mát gan ở đây

Nhìn chung, có rất nhiều món ăn trả lời cho câu hỏi ăn gì để mát gan. Tuy nhiên, nếu biểu hiện nóng gan của bạn trở nặng, lời khuyên tốt nhất của TH Tea là bạn nên đến thăm khám ở các cơ sở y tế gần nhất để nhận được lời khuyên và có được phương pháp điều trị hiệu quả.

Liên hệ theo Hotline 18006091 để được THTeaShop tư vấn cho bạn lộ trình điều trị hiệu quả và miễn phí.

Chia sẻ bài viết


DMCA.com Protection Status
You cannot copy content of this page
Contact Me on Zalo
1800 6091