Bị Áp Xe Gan Nên Ăn Gì Để Cải Thiện Bệnh Lý

[banner id="7762"]

Bị Áp Xe Gan Nên Ăn Gì Để Cải Thiện Bệnh Lý

Bị áp xe gan nên ăn gì ? Đây là thắc mắc chung của rất nhiều người không may mắc phải căn bệnh này. Bên cạnh việc điều trị bằng thuốc tây hay các phương pháp can thiệp khác, việc xây dựng chế độ ăn phù hợp được đánh giá là một trong những yếu tố đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc đẩy nhanh quá trình điều trị và mang lại kết quả điều trị tốt hơn. 

1. Áp xe gan là bệnh gì ?

Bị áp xe gan nên ăn gì

Áp xe gan là bệnh gì ?

Là tạng lớn nhất trong cơ thể – gan nắm giữ 4 chức năng vô cùng quan trọng bao gồm: Tạo mật, dữ trữ, chuyển hóa và thải độc. Điều này đồng nghĩa với việc khi gan bị tổn thương, các chức năng này cũng sẽ bị suy yếu và gây ra các triệu chứng ở mức độ nặng nhẹ khác nhau, ảnh hưởng đến sức khỏe hay thậm chí là tính mạng của người bệnh. 

Áp xe gan là tình trạng trên gan hình thành các lỗ áp xe nhỏ đồng thời có biểu hiện sưng mủ. Những tổn thương này thường do gan bị nhiễm vi khuẩn hoặc ký sinh trùng. 

>>> Xem thêm Áp Xe Gan Có Nguy Hiểm Ko

2. Nguyên nhân áp xe gan

Áp xe gan có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau gây ra. Ở đây, sẽ đề cập đến hai nguyên nhân gây áp xe gan phổ biến nhất hiện nay là amip và vi khuẩn. 

2.1. Áp xe gan do nhiễm amip

Bị áp se gan nên ăn gì

Entamoeba histolytica gây áp xe gan

Entamoeba histolytica hay còn gọi là trùng kiết lị là một loại ký sinh trùng sống ký sinh ở thành ruột con người và gây ra rất nhiều bệnh trên đường tiêu hóa, điển hình là bệnh lỵ amip – ruột với các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, đi ngoài ra phân có lẫn máu và chất nhầy…

Tuy nhiên, trùng kiết lị không chỉ kí sinh và gây bệnh ở đường tiêu hóa mà chúng còn có thể vào máu, theo vòng tuần hoàn đi đến các cơ quan khác kí sinh và gây bệnh trên các cơ quan này. Khi Entamoeba histolytica ký sinh tại gan sẽ gây tổn thương và dẫn đến bệnh áp xe gan.

Entamoeba histolytica phát triển rất nhanh, rất dễ bị tái nhiễm và trở thành bệnh mãn tính. Chính vì vậy, với bệnh áp xe gan do nhiễm amip chúng ta cần phát hiện sớm để điều trị kịp thời. Nắm vững những kiến thức về bị áp xe gan nên ăn gì sẽ giúp cho kết quả điều trị của bệnh nhân đạt kết quả tốt hơn. 

2.2. Vi khuẩn gây áp xe gan

Ở những người bị bệnh nhiễm trùng gan, nhiễm trùng ổ bụng, viêm nội tâm mạc… thường mắc thêm căn bệnh thứ phát là áp xe gan. Vi khuẩn gây ra các căn bệnh trên xâm nhiễm vào gan, gây tổn thương trên gan và cuối cùng khiến cho người bệnh mắc áp xe gan thứ phát. 

Vi khuẩn có thể xâm nhập vào gan sau khi thực hiện sinh thiết gan hay các thủ thuật khác trên gan. Vi khuẩn gây áp xe gan thường có nguồn gốc từ đường ruột, tiêu biểu như Bacteroides, Klebsiella pneumoniae, Escherichia coli, Enterococci, nấm candida spp…

3. Triệu chứng – Biến chứng áp xe gan

Bị áp xe gan nên ăn gì

Bị áp xe gan nên ăn gì – Triệu chứng

3.1. Triệu chứng khi bị áp xe gan

Sốt cao rét run

Sốt cao, rét run là triệu chứng hay gặp nhất ở người bị áp xe gan. Đặc biệt, ở giai đoạn cấp tính, bệnh nhân có thể bị sốt cao tới 39-40 độ và sau đó nhiệt độ giảm dần. Tình trạng sốt có thể kéo dài trong nhiều ngày, có thể kèm theo triệu chứng đau bụng. 

 Đau tức hạ sườn phải

Theo giải phẫu sinh lý, gan nằm trong ổ bụng, ở vị trí hạ sườn phải. Vậy nên khi gan bị bất cứ tổn thương nào cũng sẽ xuất hiện triệu chứng đau hạ sườn phải. Và bệnh áp xe gan cũng không nằm trong ngoại lệ.

Nếu ổ áp xe gan to cấp tính, cơn đau không chỉ còn khu trú ở vùng hạ sườn phải nữa mà có thể lan rộng ra khắp vùng thượng vị hay thậm chí là lan ra khắp cả ổ bụng khiến cho bệnh nhân có cảm giác đau tức bụng. 

Gan to đau

Người bị áp xe gan thường xuất hiện triệu chứng gan to bất thường. Đi kèm với triệu chứng gan to, bệnh nhân sẽ có cảm giác đau nhói, căng tức và nặng ở vùng hạ sườn phải. Bên cạnh đó, do nằm ở phía dưới cơ hoành nên khi gan to sẽ đẩy cơ hoành lên cao và gây ra tình trạng khó thở cho bệnh nhân. 

Ấn kẽ sườn đau 

Ấn kẽ sườn là kĩ thuật bác sĩ thường dùng để phát hiện triệu chứng áp xe gan. Cảm giác đau của bệnh nhân sẽ tăng lên khi bác sĩ sờ vào vùng gan. Đồng thời sẽ nghe thấy tiếng đục rõ khi gõ. Nếu như bình thường chúng ta rất khó có thể sờ thấy gan thì khi bị áp xe gan có thể sờ thấy mép của bờ gan do gan bị sưng to bất thường. 

4 triệu chứng trên là những triệu chứng điển hình nhất ở người bị áp xe gan. Ngoài các triệu chứng này, bệnh nhân còn có thể gặp một trong số các triệu chứng như chán ăn, mệt mỏi, vàng da, vàng mắt… 

3.2. Biến chứng áp xe gan

Bệnh nhân bị áp xe gan nếu được phát hiện kịp thời và được đưa vào điều trị sớm và đúng cách thì bệnh có tỷ lệ khỏi cao hơn. Ngược lại, nếu phát hiện muộn và không điều trị kịp thời, người bệnh có thể phải đối mặt với nhiều biến chứng nguy hiểm do áp xe gan gây ra. Một số biến chứng nguy hiểm đã gặp trên thực tế lâm sàng như nhiễm trùng ổ bụng, vỡ ống tiêu hóa, nhiễm trùng màng tim… 

Gan là tạng có khả năng hoạt động bù trừ rất tốt. Nghiên cứu đã chứng minh được rằng, chỉ cần 25% tế bào gan đã có thể đảm bảo chức năng cho cơ thể như một lá gan khỏe mạnh. Vậy nên bệnh gan thường tiến triển thầm lặng và thường biểu hiện triệu chứng ra bên ngoài khi đã bị tổn thương nặng nề.

Ngoài điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ, thiết lập một thực đơn dành riêng cho người bị áp xe gan được đánh giá là đóng vai trò vô cùng cần thiết. Phần dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích về bị áp xe gan nên ăn gì để bạn có thể xây dựng chế độ ăn cho riêng mình và người thân. 

4. Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho người bị áp xe gan

Khi gan bị tổn thương, việc xây dựng được thực đơn cho người bệnh gan sẽ hỗ trợ cho quá trình điều trị bệnh áp xe gan đạt hiệu quả tốt hơn rất nhiều.  Dưới đây là 7 nguyên tắc vàng giúp bạn trả lời câu hỏi bị áp xe gan nên ăn gì, từ đó có thể tự xây dựng thực đơn cho người bị áp xe gan.

7 nguyên tắc vàng xây dựng bữa ăn hợp lý

Bổ sung trái cây, rau củ vừa vặn trong bữa ăn

Với những người bị áp xe gan nên tích cực bổ sung các loại hoa quả, rau tươi trái cây như rau ngót, khoai môn, cải xanh, cam, táo, củ cải, bí đỏ, của cải đường… Tất cả những loại thực phẩm này đều rất có lợi cho lá gan của bạn, chúng giúp tăng cường chức năng gan đồng thời hỗ trợ cho quá trình phục hồi tổn thương của gan diễn ra tốt hơn.

Bạn có thể dùng các loại thực phẩm này chế biến thành các món ăn hàng ngày hoặc dùng để ép lấy nước uống hay làm sinh tố cũng đều rất có lợi cho gan và nâng cao sức khỏe. 

Bị áp xe gan nên ăn gì giúp bổ sung đủ protein và đạm 

Các chuyên gia khuyên người bị áp xe gan nên bổ sung đủ lượng protein và đạm cho cơ thể. Vì người bị áp xe gan thường có thể trạng yếu, gầy gò, xanh xao. Trong khi đó, protein và đạm là nguồn cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể con người, đồng thời còn giúp gia tăng sức đề kháng cho cơ thể, nâng cao hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe.

Những tác dụng này là rất cần thiết đối với người bị áp xe gan. Một số loại thực phẩm chứa nhiều protein và đạm có lợi cho người bị bệnh gan như trứng, thịt nạc… 

Bổ sung các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt

Tăng cường bổ sung các loại hạt hay ngũ cốc nguyên hạt được chứng minh là mang lại nhiều tác dụng không chỉ có lợi cho người bị áp xe gan mà kể với người bình thường cũng rất tốt.

Các loại hạt này vừa giúp người bệnh nâng cao sức khỏe vừa hỗ trợ ngăn ngừa sự phát triển của các ổ áp xe ở gan từ đó giúp chức năng gan được tăng cường. 

Bị áp xe gan nên dùng thêm thảo dược gì 

Các loại thảo dược thiên nhiên chữa bệnh gan mang lại rất nhiều lợi ích như giải độc và bảo vệ cho gan. Một số loại thảo dược được các chuyên gia khuyên dùng cho người bị áp xe gan là Kim ngân hoa, Bồ công anh, Lá tía tô, Cà gai leo, Xạ đen… 

Tránh xa các thực phẩm cay nóng

Các loại thực phẩm cay nóng như gừng, ớt, hạt tiêu hay sa tế… đều sẽ khiến cho tình trạng áp xe gan của bạn ngày càng tiến triển theo hướng xấu hơn. Thực phẩm cay nóng sẽ khiến gan phải hoạt động nhiều hơn, các tế bào gan sẽ dễ tổn thương hơn, đặc biệt là trong giai đoạn bệnh đang tiến triển nặng. 

Giảm thiểu các đồ ăn chứa quá nhiều muối

Các loại thực phẩm chứa nhiều muối vừa không tốt cho gan vừa không tốt cho thận. Vì vậy nên những người bị áp xe gan nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều muối như dưa muối, cà muối, đồ đóng hộp, bánh mặn…

Ngoài ra, trong quá trình chế biến các món ăn cho người bị áp xe gan, bạn cũng nên giảm lượng muối xuống để có thể bảo vệ sức khỏe cho người đang bị áp xe gan. 

Hạn chế sử dụng bia rượu, đồ uống chứa cồn

Không chỉ bia rượu, đồ uống chứa cồn, ga mà các loại đồ uống chứa chất kích thích như cafein, nước tăng lực hay cả thuốc lá cũng nên hạn chế dùng đối với người bị áp xe gan. Thực ra, người bình thường cũng nên hạn chế những với người đang bị tổn thương gan thì việc hạn chế này cần đưa về mức tối đa. 

Những loại đồ uống này khi vào cơ thể đều sẽ qua gan để chuyển hóa khiến cho lá gan đang bị tổn thương của bạn sẽ ngày càng bị suy yếu. Điển hình như ethanol khi vào cơ thể cần được chuyển hóa tại gan thì mới được thải ra ngoài.

Khi gan đang bị tổn thương mà vẫn phải chuyển hóa một lượng lớn chất này sẽ khiến gan làm việc quá sức. Chưa kể đến, nếu không chuyển hóa hoàn toàn, ethanol sẽ tồn tại ở dạng độc, tích tụ ở gan hoặc phân bố vào máu và gây độc cho gan và cơ thể. 

Dựa trên cơ sở những nguyên tắc nêu trên, bạn có thể lựa chọn các loại thực phẩm để tự xây dựng chế độ ăn hoặc có thể tham khảo một số món ăn được nêu ra dưới đây. 

5. Bị áp xe gan nên ăn gì ?

Nếu như bạn vẫn còn đang thắc mắc bị áp xe gan nên ăn gì thì hãy tham khảo một số loại món ăn có lợi cho người bị áp xe gan mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà dưới đây.

5.1. Bị áp xe gan nên ăn gì – Cháo Bồ công anh

Cháo bồ công anh

Cháo Bồ công anh chữa áp xe gan

Công dụng

Theo y học cổ truyền, Bồ công anh có tính hàn, vị đắng ngọt quy vào kinh tỳ (đường tiêu hóa), can (gan). Bồ công anh có tác dụng giải độc tiêu viêm, tiêu viêm trừ mủ trong các trường hợp viêm dạ dày cấp, viêm gan, áp xe gan…

Ngoài ra, Bồ công anh còn có tác dụng lợi mật, nhuận tràng, tăng cường loại chất độc ra khỏi cơ thể, hỗ trợ tăng cường chức năng gan. Vậy nên, Bồ công anh rất có lợi cho người bị bệnh liên quan đến tạng gan, trong đó có áp xe gan. 

Trong thành phần của món ăn này còn có chứa Kim ngân hoa. Kim ngân chứa flavonoid và saponin triterpenoid có tác dụng giải độc gan, trị mụn nhọt mẩn ngứa, chữa lỵ. Đặc biệt, với khả năng kháng trực khuẩn lỵ giúp cho kim ngân có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa quá trình phát triển của vi khuẩn trên đường tiêu hóa và trên gan. 

Nguyên liệu

30g Kim ngân hoa, 60g Bồ công anh, 100g gạo và gia vị vừa đủ.

Cách thực hiện

  • Bước 1: Rửa sạch Bồ công anh và Kim ngân hoa rồi giã nát, vắt lấy phần nước cột. 
  • Bước 2: Vo gạo và ngâm trước nước khoảng 30 phút. Sau đó thêm phần nước vắt từ Bồ công anh và Kim ngân hoa vào rồi nấu sôi lên.
  • Ninh ở lửa vừa trong khoảng 1 tiếng là có thể ăn được. 

5.2. Bị áp xe gan nên ăn gì – Canh thịt nạc Hoàng kỳ 

Công dụng

Hoàng kỳ là vị thuốc được ứng dụng rất nhiều trong các bài thuốc cổ truyền. Hoàng kỳ mang lại rất nhiều tác dụng có lợi cho gan nói riêng và cơ thể nói chung, một số tác dụng của hoàng kỳ có thể đến như: 

  • Thúc đẩy hệ miễn dịch, kháng virus, kháng viêm bảo vệ gan, bảo vệ tim mạch nhờ hoạt chất Astragaloside IV.
  • Isoflavonoid có trong Hoàng Kỳ có tác dụng chống thiếu máu cục bộ, chống oxy hóa,  kháng viêm, kháng virus tốt. 
  • Nâng cao sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch nhờ hoạt chất polysaccharide. Polysaccharide có tác dụng làm tăng khả năng thực bào của đại thực bào, bạch cầu đa nhân từ đó làm tăng hoạt tính của interleukin – 2 và tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. 

Nguyên liệu

500gr thịt nạc, 50g đậu hà lan, 200g cải thảo, 10g Hoàng kỳ và gia vị. 

Cách thực hiện

  • Thịt nạc sơ chế, băm nhỏ rồi chần qua nước sôi để làm sạch. 
  • Rửa cải thảo, đậu hà lan và hoàng kỳ bằng nước sạch rồi thái lát.
  • Cho thịt nạc và Hoàng kỳ vào ninh trước khoảng 40 phút rồi cho cải thảo và đậu hà lan vào ninh thêm 20 phút nữa.

5.3. Cháo Câu kỷ tử – Bị áp xe gan nên ăn gì ?

Cháo Câu kỷ tử

Cháo Câu kỷ tử chữa áp xe gan

Công dụng

Trong Đông Y Câu kỷ tử có tính bình, vị ngọt, hơi đắng và không độc, thuộc nhóm thuốc dưỡng âm. Trong Câu kỷ tử chứa nhiều loại acid amin, polysaccharide, betaine, vitamin B1, B2, C, acid nicotinic, Fe, P, Ca…

Đây đều là những hoạt chất rất tốt cho sức khỏe người bệnh. Sử dụng Câu kỷ tử có tác dụng bổ gan dưỡng huyết, rất có lợi với người bị áp xe gan. 

Nguyên liệu 

20g Câu kỷ tử, 50g gạo nếp, gia vị vừa đủ.

Cách thực hiện

  • Rửa sạch Câu kỷ tử, vo gạo sạch.
  • Cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi, thêm nước vừa đủ rồi ninh thành cháo.
  • Sau gần 1 tiếng, nêm nếm gia vị. Nên dùng chi còn ấm nóng. 

5.4. Canh gan heo và trứng gà – Bị áp xe gan nên ăn gì ?

Công dụng

Trứng gà rất giàu chất dinh dưỡng nên rất tốt với sức khỏe của chúng ta. Trứng gà bổ sung cho cơ thể một lượng lớn protein, lipid, canxi, kali, natri cùng với đó là nhiều loại vitamin như B, A, E… Vì vậy, đây là một nguồn cung cấp dinh dưỡng tự nhiên vô cùng an toàn và có lợi cho sức khỏe, nâng cao sức đề kháng.

Đặc biệt, trứng gà được khuyên dùng cho những người đang bị ốm, thể trạng suy nhược như người bị áp xe gan. 

Gan heo cũng là một nguồn dinh dưỡng có giá trị cao. Gan heo chứa nhiều sắt, đạm, các vitamin nhóm B và các loại men thải độc, men tiêu hóa tốt cho người thiếu máu, chức năng gan bị suy giảm

Nguyên liệu

 1 quả trứng, 200gr gan heo, gia vị. 

Cách thực hiện

  • Bước 1: Rửa sạch gan heo, nên rửa bằng nước muối để có thể loại bỏ một số loại vi khuẩn có hại. 
  • Bước 2: Cho gan vào luộc chín rồi đập trứng gà vào và khuấy thật đều. 
  • Bước 3: Nêm nếm gia vị. Ngoài ra, bạn còn có thể cho thêm các loại rau thơm như hành hay ngò để món ăn thêm hấp dẫn. 

6. Phòng ngừa áp xe gan – Lời khuyên từ chuyên gia

Bệnh áp xe gan có thể gặp ở bất cứ đối tượng nào và tỷ lệ người mắc bệnh ở Việt Nam cũng tương đối cao. Vì vậy, chúng ta cần nắm rõ các biện pháp phòng ngừa cho bản thân và gia đình. Việc này cũng rất quan trọng với những người đã khỏi bệnh vì áp xe gan là một trong những bệnh có tỷ lệ tái nhiễm rất cao. 

Ăn chín uống sôi – Bị áp xe gan nên ăn gì

Trùng kiết lị qua đường tiêu hóa sẽ xâm nhập vào cơ thể . Vậy nên việc ăn chín uống sôi là điều rất quan trọng. Nó sẽ giúp bạn tiêu diệt trùng kiết lị không cho chúng có cơ hội xâm nhập vào cơ thể. 

Đảm bảo an toàn thực phẩm

Thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là nguồn cung cấp các loại vi khuẩn, vi nấm có hại cho cơ thể. Không chỉ các tác nhân gây áp xe gan mà còn rất nhiều tác nhân gây bệnh khác có thể xâm nhập vào cơ thể nếu các bữa ăn hàng ngày không đảm bảo các tiêu chí về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Chính vì vậy, bạn cần luôn đảm bảo nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm cho các bữa ăn hàng ngày.  

Đi khám sớm 

Nếu phát hiện mình xuất hiện một trong các triệu chứng nêu trên và không có dấu hiệu giảm bớt thì bạn cần sớm đến gặp bác sĩ để được thăm khám và tư vấn điều trị. Bệnh áp xe gan nếu càng được phát hiện sớm sẽ càng dễ điều trị khỏi. 

Ngoài ra, dù không bị áp xe gan nhưng bạn cũng có thể áp dụng 7 nguyên tắc xây dựng thực đơn trên để bảo vệ sức khỏe cho chính mình và gia đình. 

>>> Xem thêm các bệnh lý tại gan khác

U Máu Ở Gan Có Nguy Hiểm Không?

Đường Mật Trong Gan Và Những Căn Bệnh Liên Quan

Hi vọng những thông tin cung cấp ở trên bổ ích và có thể hỗ trợ bạn điều trị bệnh nhanh khỏi. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào liên quan đến bị áp xe gan nên ăn gì, bạn có thể gọi đến HOTLINE 18006091 để các chuyên gia hàng đầu của THTea Shop giúp bạn giải đáp nhé. 

Bạn cũng có thể phòng và hỗ trợ điều trị bệnh gan bằng một số sản phẩm tại đây

Chia sẻ bài viết


DMCA.com Protection Status
You cannot copy content of this page
Contact Me on Zalo
1800 6091