Dấu Hiệu Gan Nhiễm Mỡ Và Giải Pháp Điều Trị Bệnh Hiệu Quả

[banner id="7762"]

Dấu Hiệu Gan Nhiễm Mỡ Và Giải Pháp Điều Trị Bệnh Hiệu Quả

Dấu hiệu gan nhiễm mỡ là cách để bạn đánh giá được chức năng gan của mình. Bệnh gan nhiễm mỡ đang ngày càng trở nên phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới và ngay cả Việt Nam cũng vậy. Nó có liên quan đến béo phì, tiểu đường loại 2 và các rối loạn khác đặc trưng bởi sự kháng insulin. Hơn nữa, nếu không được điều trị kịp thời nó có thể tiến triển thành bệnh gan nghiêm trọng hơn. Vì thế, hãy cùng tìm hiểu những dấu hiệu gan nhiễm mỡ và giải pháp điều trị căn bệnh này đạt hiệu quả tốt qua bài viết sau nhé!

dau-hieu-gan-nhiem-mo-1

Gan thực hiện những chức năng gì?

1. Gan thực hiện những chức năng gì?

Như chúng ta đã biết, gan là một cơ quan thiết yếu của cơ thể với nhiều chức năng hỗ trợ sự sống và các hoạt động của con người. Cụ thể, một số chức năng chính của gan có thể kể tên đến như:

  • Sản xuất mật, hỗ trợ tiêu hóa
  • Tạo protein cho cơ thể
  • Là nơi dự trữ sắn và một số vitamin quan trọng cho cơ thể như: vitamin A, D, B12,…
  • Chuyển hóa các chất dinh dưỡng thành năng lượng như: glucid, lipid, protid.
  • Tổng hợp các yếu tố đông máu góp phần trong việc chữa lành vết thương
  • Giúp bạn chống lại nhiễm trùng bằng cách tạo ra các yếu tố miễn dịch, loại bỏ vi khuẩn và độc tố (những chất có thể gây hại cho cơ thể của bạn) ra khỏi máu.

2. Bệnh gan nhiễm mỡ là gì?

Bệnh gan nhiễm mỡ là một bệnh khá phổ biến hiện nay do có quá nhiều chất béo tích tụ trong gan của bạn. Khi bắt đầu xuất hiện những dấu hiệu gan nhiễm mỡ cũng có nghĩa là lá gan khỏe mạnh của bạn chứa một lượng chất béo nhất định.

Một người bình thường lượng mỡ trong gan rất thấp, chỉ chiếm khoảng từ 2% đến 4% trọng lượng của gan. Nó trở thành vấn đề cần được giải quyết khi chất béo đạt từ 5% đến 10% trọng lượng gan của bạn.

Trong hầu hết các trường hợp, bệnh gan nhiễm mỡ không gây ra bất kỳ vấn đề nào nghiêm trọng hoặc ngăn cản gan của bạn hoạt động bình thường. Tuy nhiên, 7% đến 30% những người có dấu hiệu gan nhiễm mỡ tình trạng bệnh tồi tệ dần theo thời gian. Nó phát triển qua ba giai đoạn chính:

  • Gan của bạn bị viêm và sưng lên, làm tổn thương các mô của nó. Giai đoạn này có tên gọi là viêm gan nhiễm mỡ
  • Mô sẹo hình thành tại vị trí gan bị tổn thương. Quá trình này có tên gọi là xơ hóa
  • Mô sẹo lan rộng thay thế mô khỏe mạnh. Lúc này bạn đã bị xơ gan.

>>> Xem thêm: Xơ Gan Giai Đoạn Cuối Tiến Triển Như Thế Nào

dau-hieu-gan-nhiem-mo-2

Gan nhiễm mỡ có thể nguy hiểm nếu không được phát hiện kịp thời

3. Một số dấu hiệu gan nhiễm mỡ qua từng giai đoạn

3.1. Dấu hiệu gan nhiễm mỡ giai đoạn 1

Người bệnh mắc phải gan nhiễm mỡ ở giai đoạn 1, lúc này lượng mỡ trong gan chiếm khoảng từ 5 đến 10% tổng trọng lượng gan.

Giai đoạn này được xem là giai đoạn nhẹ, lành tính, không gây nguy hiểm và cũng không có nhiều biểu hiện để nhận biết. Bệnh nhân không có các triệu chứng cụ thể, vì thế nếu chỉ khám lâm sàng rất khó để phát hiện.

Để biết người bình thường có mắc phải gan nhiễm mỡ trong giai đoạn này hay không cần phải thực hiện các xét nghiệm và kiểm tra sức khỏe định kỳ.

Tìm ra được nguyên nhân gây bệnh cũng như biết được tình trạng bệnh sớm để điều trị gan nhiễm mỡ sẽ giúp bạn nhanh chóng khỏi bệnh và có một sức khỏe tốt.

3.2. Dấu hiệu gan nhiễm mỡ giai đoạn 2

Khi lượng mỡ trong gan tăng lên từ 10% đến 20% tổng trọng lượng lá gan lúc này người bệnh được xác định là đang ở giai đoạn 2 của gan nhiễm mỡ.

Tại giai đoạn này, bệnh nhân bắt đầu có các dấu hiệu gan nhiễm mỡ rõ ràng hơn như: chán ăn, ăn không ngon miệng, đầy bụng, khó tiêu, nôn, buồn nôn, thường xuyên cảm thấy cơ thể mệt mỏi…

Tuy nhiên, các triệu chứng này là khá phổ biến nên nhiều người thường bỏ qua và không chú ý đến khiến cho bệnh tình ngày một phát triển nặng hơn.

Để phát hiện được tình trạng lá gan của bạn như thế nào, các bác sĩ tư vấn cho bạn thực hiện các xét nghiệm để chẩn đoán.

Thực hiện các xét nghiệm máu, xét nghiệm virus viêm gan và siêu âm ổ bụng sẽ giúp bác sĩ chẩn đoán được tình trạng gan nhiễm mỡ của bệnh nhân. Khi có kết quả xét nghiệm chính xác, bệnh nhân có thể nhận thấy các mô mỡ xuất hiện rõ ràng trên nhu mô gan và cơ hoành.

Đây là giai đoạn tích tụ, nuôi bệnh và chưa có biện pháp để điều trị tận gốc. Chính vì thế, cách tốt nhất để người mắc bệnh gan nhiễm mỡ bảo vệ sức khỏe bản thân chính là ăn uống theo chế độ dinh dưỡng, tăng cường luyện tập thể dục thể thao tạo ra sự miễn dịch tốt cho gan.

Điều quan trọng cần chú ý là không được sử dụng các chất kích thích như rượu, bia,… Nếu như không chú ý đến giai đoạn này, bệnh gan nhiễm mỡ có thể chuyển biến xấu sang giai đoạn 3 rất nguy hiểm.

>>> Xem thêm: Bệnh Gan Nhiễm Mỡ Có Nguy Hiểm Không Và Các Giai Đoạn

Những dấu hiệu gan nhiễm mỡ ở giai đoạn 2

Những dấu hiệu gan nhiễm mỡ ở giai đoạn 2

3.3. Dấu hiệu gan nhiễm mỡ giai đoạn 3

Ở giai đoạn 3, tỷ lệ mỡ trong gan chiếm tới hơn 30% tổng trọng lượng lá gan của bạn.

Khi bệnh nhân thực hiện các xét nghiệm sẽ thấy rõ ràng mức độ lây lan của các nhu mỡ tăng nhanh một cách chóng mặt. Lúc này, các biểu hiện đặc trưng của bệnh gan bao gồm: đau tức phần hạ sườn phải, vàng mắt, vàng da, xuất hiện các u mạch nổi trên da, mệt mỏi, chán ăn, cân nặng giảm sút…

Có thể nói đây là một giai đoạn nguy hiểm với nhiều dấu hiệu gan nhiễm mỡ ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng cuộc sống của người bệnh. Chính từ giai đoạn này có thể dẫn tới biến chứng nguy hiểm là xơ gan, ung thư gan một cách nhanh chóng nếu không được chữa trị đúng cách, kịp thời và kiên trì.

Khi biến chứng của gan nhiễm mỡ bắt đầu xuất hiện thì cơ hội chữa khỏi hoàn toàn bệnh là rất khó, người bệnh phải chấp nhận sống và điều trị kéo dài thông qua các liệu pháp.

Bên cạnh đó, một số người mắc gan nhiễm mỡ giai đoạn 3 còn có các dấu hiệu rối loạn nội tiết tố xảy ra cả ở nam và nữ. Một ít trường hợp người bệnh là nam giới còn có thể phát triển tuyến vú, hoặc gặp các vấn đề như cương dương, teo tinh hoàn ở giai đoạn này. Nếu như là nữ giới, cân nặng sẽ tăng giảm bất thường mà không thể giải thích nguyên nhân, rối loạn kinh nguyệt,…

4. Nguyên nhân gây ra các dấu hiệu gan nhiễm mỡ

Đa số các trường hợp bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ là do rượu. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, vẫn có những người bệnh bị mắc gan nhiễm mỡ nhưng không thuộc nhóm sử dụng nhiều rượu.

Một số khác có thể là do khi cơ thể sản sinh quá nhiều mỡ hoặc mỡ chuyển hóa không kịp thời, lượng mỡ này tích tụ trong các tế bào gan gây nên các dấu hiệu gan nhiễm mỡ. Mặc dù thế, chế độ ăn giàu chất béo cũng không hoàn toàn là nguyên nhân gây ra bệnh này.

Một số nguyên nhân chúng ta có thể kể tên đến như:

  • Béo phì: Béo phì liên quan đến tình trạng viêm mức độ thấp có thể thúc đẩy quá trình lưu trữ chất béo ở gan. Người ta ước tình rằng có từ 30 đến 90% người lớn béo phì có gan nhiễm mỡ do rượu và nó đang gia tăng ở cả đối tượng là trẻ em.
  • Thừa mỡ bụng: Những người cân nặng bình thường có thể phát triển gan nhiễm mỡ nếu họ bị “béo phì nội tạng”, nghĩa là phần eo của họ có quá nhiều mỡ thừa.
  • Đề kháng insulin: Kháng insulin và mức insulin cao đã được chứng minh là làm tăng tích trữ chất béo trong gan và những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, người mắc hội chứng chuyển hóa
  • Tiêu thụ nhiều carbs tinh chế: Carb tinh chế là thực phẩm có lượng đường cao, giúp tạo cảm giác no trong một thời gian ngắn. Thường xuyên tiêu thụ carbs tinh chế sẽ thúc đẩy quá trình lưu trữ chất béo trong gan, đặc biệt là khi những người thừa cân hoặc kháng insulin lại tiêu thụ một lượng lớn chúng.
  • Suy giảm sức khỏe đường ruột: Nghiên cứu gần đây cho thấy rằng sự mất cân bằng vi khuẩn đường ruột, các vấn đề chức năng của đường ruột có thể ảnh hưởng vào sự phát triển của gan nhiễm mỡ.
    dau-hieu-gan-nhiem-mo-4

    Nguyên nhân gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ

5. Giải pháp điều trị gan nhiễm mỡ đạt hiệu quả tốt

5.1. Cắt giảm lượng carb, đặc biệt là carb tinh chế

Có vẻ như cách hợp lý nhất để giải quyết các dấu hiệu gan nhiễm mỡ chính là cắt giảm lượng chất béo có trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu báo cáo chỉ có khoảng 16% mỡ gan ở những người mắc gan nhiễm mỡ do rượu đến từ chất béo trong chế độ ăn uống. Thay vào đó, hầu hết chất béo tích tụ ở gan đến từ các acid béo trong máu của họ, và khoảng 26% chất béo gan được hình thành trong một quá trình có tên gọi là De novo lipogenesis (DNL).

Trong quá trình DNL, carbs dư thừa được chuyển hóa thành chất béo. Tỷ lệ DNL xảy ra nhiều hơn khi tiêu thụ nhiều thực phẩm và đồ uống giàu fructose.

Trong một nghiên cứu, những người trưởng thành béo phì ăn một chế độ ăn giàu calo và tinh bột trong ba tuần đã tăng trung bình 27% mỡ gan, mặc dù trọng lượng cơ thể của họ chỉ tăng lên khoảng 2%.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ chế độ ăn ít carbs tinh chế có thể giúp cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ do rượu (viết tắt là NAFLD). Chúng bao gồm chế độ ít carbs, chế độ ăn Địa Trung Hải và chế độ ăn có chỉ số đường huyết thấp.

Ở một nghiên cứu khác, mỡ gan và kháng insulin giảm nhiều hơn đáng kể khi mọi người ăn theo chế độ ăn Địa Trung Hải so với khi bạn ăn chế độ ăn ít chất béo, nhiều carb, mặc dù việc giảm cân là tương tự nhau trên cả hai chế độ ăn.

Mặt khác, khi kết hợp cả chế độ ăn Địa Trung Hải và chế độ ăn rất ít carb đều được chứng minh là có tác dụng giảm mỡ gan đem đến một kết quả rất ấn tượng.

Trong nghiên cứu này, 14 người đàn ông béo phì mắc NAFLA theo chế độ ăn ketogenic  Địa Trung Hải. Sau 12 tuần, 13 trong số những người đàn ông trên đã giảm mỡ gan, và có 3 người đã giải quyết được hoàn toàn gan nhiễm mỡ.

>>> Xem thêm: Gan Nhiễm Mỡ Uống Gì Để Nhanh Khỏi Bệnh

5.2. Tiêu thụ một số loại thực phẩm có khả năng làm mất mỡ gan

Ngoài việc cắt giảm lượng tinh bột và tránh nạp quá nhiều calo cho cơ thể, một số loại thực phẩm và đồ uống có thể có lợi cho gan nhiễm mỡ đó là:

  • Chất béo không bão hòa đơn: Nghiên cứu cho thấy rằng ăn thực phẩm giàu acid béo không bão hòa như dầu oliu, quả bơ và các loại hạt có thể thúc đẩy giảm mỡ gan
  • Đạm whey: Đạm whey đã được chứng minh là làm giảm mỡ gan lên đến 20% ở phụ nữ béo phì. Ngoài ra, nó có thể giúp hạ thấp mức men gan và cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe cho những người mắc bệnh gan ở mức độ nặng.
  • Trà xanh: Một nghiên cứu cho thấy rằng chất chống oxy hóa trong trà xanh được gọi là catechin giúp giảm mỡ gan và viêm nhiễm ở những người mắc gan nhiễm mỡ do rượu
  • Chất xơ hòa tan: Một số nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ 10g đến 14g chất xơ hòa tan mỗi ngày có thể giúp giảm mỡ gan, giảm mức men gan và tăng độ nhạy insulin

5.3. Giảm cân và tránh ăn quá nhiều để không bị thừa cân và béo phì

Giảm cân là một trong những cách điều trị tốt nhất để đẩy lùi tình trạng gan nhiễm mỡ nếu như bạn bị thừa cân hoặc béo phì.

Trên thực tế, giảm cân đã được chứng minh là thúc đẩy giảm mỡ gan ở những người lớn mắc phải gan nhiễm mỡ do rượu, cho dù việc giảm cân đạt được bằng cách thay đổi chế độ ăn uống bình thường hay kết hợp với phẫu thuật giảm cân hoặc tập thể dục.

Trong một nghiên cứu kéo dài ba tháng đối với những người trưởng thành thừa cân, giảm lượng calo nạp vào hằng ngày có thể làm giảm trọng lượng cơ thể và giảm tình trạng gan nhiễm mỡ có thể mắc phải.

giảm cân

Giảm cân để bớt nguy cơ gan nhiễm mỡ

6. Một số chất bổ sung có thể cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ

Kết quả từ một vài nghiên cứu cho thấy một số loại vitamin, thảo mộc và các chất bổ sung khác có thể giúp giảm mỡ gan và giảm nguy cơ tiến triển bệnh gan.

Tuy nhiên, trong đa số các trường hợp, các chuyên gia cho rằng cần phải có những nghiên cứu sâu hơn để xác nhận điều này.

Ngoài ra, điều cần thiết là phải nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung nào, đặc biệt nếu bạn đang dùng thuốc.

6.1. Cây kế sữa

Cây kế sữa, hay còn có tên gọi khác là silymarin, là một loại thảo mộc được biết đến với tác dụng bảo vệ gan.

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng cây kế sữa khi sử dụng đơn độc hoặc kết hợp với vitamin E có thể giúp giảm kháng insulin, viêm và tổn thương ở những người bị gan nhiễm mỡ.

Trong nghiên cứu kéo dài 90 ngày về những người bị gan nhiễm mỡ, nhóm dùng chất bổ sung silymarin – vitamin E và theo chế độ ăn ít calo đã cho thấy kích thước gan giảm gấp đôi so với nhóm theo chế độ ăn kiêng mà không dùng chất bổ sung.

Liều lượng chiết xuất cây kế sữa được sử dụng trong những nghiên cứu nói trên vào khoảng từ 250 đến 376 mg mỗi ngày.

>>> Xem thêm ngay: Silymarin Là Thuốc Gì Và Có Tác Dụng Gì Đối Với Lá Gan

6.2. Berberine

Berberine là một hợp chất đã được chứng minh là làm giảm đáng kể lượng đường trong máu, insulin và cholesterol, cùng với các dấu hiệu sức khỏe khác.

Một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng chất này có thể có lợi cho những người bị gan nhiễm mỡ.

Trong một nghiên cứu kéo dài 16 tuần, 184 người mắc gan nhiễm mỡ giảm lượng calo và tập thể dục ít nhất 150 phút mỗi tuần. Một nhóm người được cho dùng berberine, một nhóm dùng thuốc kích thích insulin và nhóm còn lại không dùng thuốc bổ sung.

Những người dùng 500mg berberine, ba lần mỗi ngày vào bữa ăn, đã giảm 52% mỡ gan và cải thiện nhiều hơn về độ nhạy insulin cũng như các dấu hiệu sức khỏe so với các nhóm khác.

6.3. Acid béo omega 3

Acid béo omega 3 đã được chứng minh là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Omega 3 chuỗi dài gồm có EPA và DHA được tìm thấy trong các loại cá béo như cá hồi, cá mòi, cá trích và cá thu. 

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung omega 3 có thể cải thiện sức khỏe gan ở cả người lớn và trẻ em bị gan nhiễm mỡ.

Trong một nhóm nghiên cứu có đối chứng trên 51 trẻ em thừa cân mắc NAFLD, nhóm dùng DHA giảm được 53% lượng mỡ gan, so với 22% ở nhóm dùng giả dược. Nhóm DHA cũng giảm mỡ bụng và mỡ xung quanh tim.

Hơn thế nữa, một nghiên cứu trên 40 người lớn bị gan nhiễm mỡ, 50% những người dùng dầu cá ngoài việc thay đổi chế độ ăn uống đã giảm mỡ gan, trong khi 33% đã giải quyết hoàn toàn các dấu hiệu gan nhiễm mỡ.

Liều lượng acid béo omega 3 được sử dụng trong các nghiên cứu nói trên vào khoảng từ 500 đến 1000 mg mỗi ngày đối với trẻ em và 2 đến 4g mỗi ngày ở người lớn.

acid béo omega 3

Bổ sung acid béo omega 3 cho người bệnh gan nhiễm mỡ

Bài viết vừa rồi đã giới thiệu đến các bạn các dấu hiệu gan nhiễm mỡ và một số cách điều trị mang đến hiệu quả cao. Hy vọng rằng, nhờ những kiến thức trên bạn có thể giúp bản thân và gia đình mình có một lá gan khỏe mạnh và một sức khỏe thật tốt. Nếu như các bạn vẫn còn những thắc mắc, nghi vấn liên quan đến gan nhiễm mỡ, hãy liên hệ các dược sĩ THTea Shop theo HOTLINE 1800 6091 để được tư vấn nhanh nhất nhé!

Chia sẻ bài viết


DMCA.com Protection Status
You cannot copy content of this page
Contact Me on Zalo
1800 6091