Thực Phẩm Tốt Cho Gan Thận Cần Biết Là Những Loại Nào

[banner id="7762"]

Thực Phẩm Tốt Cho Gan Thận Cần Biết Là Những Loại Nào

Thực phẩm tốt cho gan thận có thể bạn quan tâm là gì? Gan và thận giúp thanh lọc và giải độc cho cơ thể. Đồng thời giúp sản xuất protein, cung cấp năng lượng và ổn định lượng hóc môn trong cơ thể. Gan thận suy yếu có thể làm bạn: Vàng da, nổi mẩn ngứa, mụn nhọt, hôi miệng,… gây nhiều phiền toái trong cuộc sống, nếu quá chủ quan mà để bệnh trở nặng còn có thể đẩy nhanh tiến trình xơ gan.

Có rất nhiều cách phòng tránh lẫn chữa trị dành cho người gan thận yếu. Trong đó, thực phẩm ăn hàng ngày cũng góp phần không nhỏ vào phòng tránh và điều trị bệnh. THTeaShop xin giới thiệu đến các bạn top những thực phẩm tốt cho gan thận bên dưới đây để mọi người có thể tham khảo nhé!

Để tăng cường sức khỏe cho gan thận thì cần bổ sung các loại thực phẩm tốt cho gan thận sau đây:

1.Thực phẩm tốt cho gan thận – Các loại rau củ

1.1.Thực phẩm tốt cho gan thận – Tỏi

Thực phẩm tốt cho gan thận

Tỏi là thực phẩm tốt cho gan thận

Một trong những nguyên nhân khiến gan thận hoạt động không tốt là do chế độ ăn uống không khoa học, thường xuyên căng thẳng và uống rất ít nước trong ngày.

Có rất nhiều loại thực phẩm tốt cho gan thận có trong bữa ăn hằng ngày của người Việt, mà Tỏi là một trong các loại thực phẩm tốt cho gan thận thường được nhiều người ăn và biết đến nhất.

Tỏi giúp giảm viêm và giảm cholesterol, trong tỏi có chứa nhiều allicin là một chất oxy hóa và còn có chất chống đông máu giúp đẩy mạnh quá trình đào thải và loại bỏ độc tố của gan  Vì tỏi có tác dụng lợi tiểu nên được cho là thực phẩm vàng cho thận.

Với đặc tính này, tỏi giúp loại bỏ Natri và nước dư thừa trong cơ thể bằng cách bắt thận phải đào thải natri qua nước tiểu. Ngoài ra, tỏi cũng bảo vệ thận ra những độc tố của các kim loại nặng như chì.

Cách ăn thực phẩm tốt cho gan thận – Tỏi:

  • Cách 1: Có thể ăn tỏi sống, ăn tỏi sống là tốt nhất.
  • Cách 2: Chuẩn bị dấm và tỏi sống cắt lát. Ngâm tỏi vào giấm và ăn như bình thường.
  • Cách 3: Có thể dùng bột tỏi thay thế cho muối để tỏi để tăng thêm hương vị cho bữa ăn mà không cần bổ sung natri.
  • Cách 4: Dùng tỏi với nhiều nguyên liệu khác nhau cho tăng hương vị và dễ ăn hơn, có thể dùng chung với thịt, rau quả, nước sốt,…

1.2.Củ dền – thực phẩm tốt cho gan thận

Betacyanin là hoạt chất có trong củ dền, hoạt chất này có thể giúp gan giải độc, loại bỏ các độc tố trong gan và chống hình thành các lớp mỡ.

Trong củ dền có chứa các chất chống oxy hóa rất tốt, nó là một thực phẩm tốt cho gan thận. Nếu ăn củ dền dài hạn có thể giúp giảm tổn thương DNA và các tổn thương ở gan do các chất gây ung thư gây ra, ngoài ra nước ép củ dền cũng có thể giúp giảm cân hiệu quả và thanh lọc cơ thể rất tốt.

Có thể dùng củ dền để nấu canh hoặc uống nước ép củ dền. Uống một ly nước ép củ dền mỗi ngày giúp bạn có được lá gan khỏe mạnh.

1.3.Cà rốt – thực phẩm tốt cho gan và thận

Trong cà rốt có chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin, chất khoáng và chất xơ, rất tốt cho gan thận.

Theo các nhà nghiên cứu ở Ấn Độ, nước ép cà rốt làm giảm lượng DHA, triglyceride và MUFA trong gan. Vì vậy, cà rốt có thể bảo vệ gan của chúng ta được khỏe mạnh, không bị nhiễm độc.

Chúng ta có thể ăn sống cà rốt, dùng cà rốt nấu canh với thịt hoặc uống nước ép cà rốt cũng rất thơm ngon.

Kết hợp củ cải đường và cà rốt cũng rất tốt. Vì hai loại củ này chứa nhiều flavonoid và beta-carotene. Các chất này giúp đẩy mạnh các chức năng của gan.

Bệnh nhân có thể luộc chung 2 loại củ này hoặc nấu canh chung và làm nước ép chung có thể giúp giải độc gan và bảo vệ sức khỏe.

>>>Xem thêm: Bệnh Gan Kiêng Ăn Gì Và Nên Ăn Gì Giúp Gan Mau Phục Hồi

1.4.Các loại rau xanh là thực phẩm tốt cho gan thận

1.4.1.Bắp cải xanh là thực phẩm tốt cho gan thận

Thực phẩm tốt cho gan thận

Bắp cải rất tốt cho gan thận

Bắp cải xanh có rất nhiều thành phần dưỡng chất dồi dào, có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Bắp cải xanh giúp tăng cường hoạt động tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và tốt cho gan thận.

Bắp cải xanh chứa nhiều hoạt chất isothiocyanates, hoạt chất này giúp hỗ trợ quá trình thải độc và cung cấp men giải độc gan.

Ngoài ra các chất khác có trong bắp cải xanh như phytochemical, hoạt chất này còn có tác dụng chống oxy hóa, phá vỡ các gốc tự do, giúp chống lại  các tế bào bệnh ung thư và rất tốt cho tim mạch của con người.

Hơn hết, bắp cải xanh còn chứa rất nhiều vitamin K, vitamin C, vitamin B6, chất xơ và acid folic nhưng lại rất thấp Kali, nhờ vậy mà rất có lợi cho sức khỏe của thận, giúp thận đào thải các chất độc ra ngoài được tốt hơn.

Có thể ăn bắp cải sống, hoặc nấu canh, ăn luộc và lam salad cũng rất ngon.

1.4.2.Súp lơ là thực phẩm tốt cho gan thận

Thực phẩm tốt cho gan thận

Súp lơ xanh tốt cho gan thận

Trong cây súp lơ có chứa rất nhiều axit folic và các chất xơ, từ đó có tác dụng làm sạch và giúp thận khỏe mạnh, loại rau này có chứa rất ít kali vì vậy tốt cho người bị bệnh thận mãn tính.

Ngoài ra, súp lơ còn chứa nhiều vitamin C, các hợp chất giúp gan trung hòa các chất có hại

Súp lơ có thể luộc hoặc chần sơ qua nước sôi để làm món salad, nếu không có thể ăn sống hoặc hấp.

1.4.3.Rau bina tốt cho gan thận

Rau bina (còn gọi là cải bó xôi hay rau chân vịt), trong rau chân vịt có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hữu ích với tác dụng cải thiện chức năng gan thận.

Rau bina chứa hàm lượng glutathione khá dồi dào, có thể hỗ trợ thúc đẩy hoạt động của các men giải độc gan rất tốt.

Ngoài ra, hàm lượng cao chlorophylls trong loại cải bó xôi còn có thể giúp trung hòa các kim loại nặng, giúp cho quá trình loại bỏ các chất độc trong máu diễn ra thuận lợi và giúp thanh lọc cơ thể tốt hơn.

Dùng rau bina nấu canh cùng với thịt hoặc hấp và luộc để ăn.

1.4.4.Bông cải xanh tốt cho gan thận

Một nghiên cứu khoa học được thực hiện bởi các nhà khoa học tại đại học Illinois (Mỹ) cho rằng: “Bông cải xanh có thể làm giảm nguy cơ ung thư gan do lạm dụng rượu bia.”

Bông cải xanh chứa chất isothiocyanates có công dụng điều chỉnh sự biểu hiện của gen và cải thiện sự trao đổi chất, chống viêm, chống ung thư.

Bông cải xanh có thể luộc hoặc hấp lên ăn với những thực phẩm khác như thịt, tỏi,…

Ngoài ra còn có rất nhiều loại rau xanh có thể bảo vệ gan khỏi bị oxy hóa và nhiều bệnh khác như: Rau diếp cá, rau củ cải, rau khoai lang,…

Tất cả các loại rau xanh trên có chứa một lượng lớn vitamin A, vitamin C, vitamin K, canxi và chất chống oxy hóa, chúng có tính chống viêm, giúp bảo vệ gan khỏi nhiễm mỡ và bệnh tim mạch.

1.5.Trà xanh – thực phẩm tốt cho gan

Trà xanh hầu hết được mọi người biết đến là thực phẩm tốt cho gan và thận, là một chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe. Uống trà xanh có thể giảm đáng kể nguy cơ viêm gan, xơ gan, ung thư gan,…

1.6.Hành tây là một loại thực phẩm tốt cho gan thận

Thực phẩm tốt cho gan thận

Hành tây tốt cho bệnh nhân bị gan thận

Hành tây là loại gia vị khá quen thuộc trong mâm cơm của người Việt Nam. Trong hành tây có chứa chất Flavonoid, đặc biệt là chất quercetin.

Trong đó, flavonoid là chất tự nhiên ngăn ngừa lắng đọng chất béo trong mạch máu còn chất quercetin là chất chống oxy hóa mạnh có thể giảm nguy cơ bệnh tim, chống lại bệnh ung thư và chống viêm.

Ngoài ra, hành tây cũng chứa crom, một số loại khoáng chất giúp chuyển hóa chất béo, protein, carbohydrate.

Ăn hành tây tốt cho gan thận bằng các cách sau:

Có thể ăn sống hành tây, dùng hành tây trộn gỏi, hành tây xào thịt hay với rau củ, hành tây nấu cari vịt, hấp hành tây,…

1.7.Dầu Oliu tốt cho gan và thận của con người

Thực phẩm tốt cho gan thận có thể biết đến chính là dầu oliu. Đây là loại thực phẩm tốt cho gan thận rất nhiều. Ở nhiều quốc gia, người dân dùng dầu oliu thay cho các loại dầu ăn khác có tỷ lệ ung thư và bệnh tim thấp hơn nhiều.

Trong dầu oliu có chứa các axit oleic, axit béo, các chất này có tác dụng chống viêm, giúp bảo vệ và chống lại quá trình oxy hóa, ngăn ngừa viêm nhiễm, viêm gan…

Trong nghiên cứu trên báo Biomed Central, Mohamed Hammami được thí nghiệm trên chuột:

“Khi cho những con chuột bạch của phòng thi nghiệm tiếp xúc cùng với độc tố, và cho chúng ăn thức ăn có trộn dầu oliu, một phần gan của những con chuột này được bảo vệ khỏi các tổn thương.”

Có thể dùng dầu oliu trong bữa ăn, thay thế các loại dầu khác giúp ta có một lá gan khỏe mạnh.

>>>Xem thêm: 9 Loại Thực Phẩm Tốt Hỗ Trợ Điều Trị Bệnh Gan Bạn Nên Biết

1.8. Măng tây là thực phẩm tốt cho gan thận

Trong măng tây có chứa rất nhiều vitamin K (đây là loại vitamin chống đông máu), vitamin này giúp làm tăng mật độ khoáng xương, giảm tỷ lệ gãy xương, hỗ trợ tim mạch,…

Măng tây như một thuốc lợi tiểu tự nhiên, thúc đẩy việc sản xuất nước tiểu và làm tăng sự bài tiết nước tiểu ra khỏi cơ thể. Ngoài ra còn có tác dụng tốt đối với người bị huyết áp cao, các bệnh liên quan đến bệnh tim, điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu.

Măng tây có thể nướng, ăn sống, xào và luộc chấm mắm đều ăn rất ngon, lại dễ làm.

1.9.Giải độc gan thận bằng giấm táo

Giấm táo có tác dụng rất tốt trong việc thanh lọc, giải độc cho gan thận.

Trong quá trình lên men, giấm táo sản sinh ra acid acetic, đây là một loại acid giúp làm sạch những mảng bám bẩn gây tắc nghẽn ống thận.

Dùng giấm táo để thanh lọc thận và gan, không được uống trực tiếp mà nên dùng 1, 2 muỗng nhỏ cho chung với các món ăn hằng ngày. Duy trì mỗi ngày 3 lần để có tác dụng thanh lọc tốt nhất cho cơ thể.

1.10.Thực phẩm tốt cho gan thận – Nấm linh chi 

Nấm linh chi vốn được xem là một vị thuốc quý được dùng nhiều trong y học.

Trong nấm linh chi có chứa hợp chất steroid, hợp chất này giúp hỗ trợ gan giải độc, ngăn ngừa các loại vi khuẩn gây bệnh viêm gan hay gan nhiễm mỡ, ngoài ra, nấm linh chi còn có thể điều chỉnh men gan giúp lá gan của bạn được khỏe mạnh hơn.

1.11.Cam thảo tốt cho gan thận

Theo đông y, cam thảo là vị thuốc có vị ngọt, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, điều hòa các vị thuốc.

Nhiều người dùng cam thảo như một thức uống hằng ngày vừa giải khác vừa giúp thanh lọc gan.

Chú ý: Uống nhiều nước cam thảo có thể gây cao huyết áp, phù chân tay và một số vấn đề về tiêu hóa khác,…

1.12.Atiso là thực phẩm tốt cho gan thận nên biết

Atiso có thể loại bỏ các độc tố trong gan, là thức uống quen thuộc để giải nhiệt trong mùa hè.

Cách ăn atiso:

Chuẩn bị một bông atiso, rửa sạch và cắt làm hai hoặc bốn. Dùng để hầm chung với thịt, ăn mỗi ngày để thấy được tác dụng mát gan, giải độc.

1.13.Các loại họ đậu là thực phẩm tốt cho gan thận

Các loại họ đậu là loại thực phẩm tốt cho gan thận do có hàm lượng kali thấp và chứa nhiều chất xơ. Chất xơ giữ cho lượng đường huyết được ổn định, giúp ngăn ngừa tăng cân, bệnh tiểu đường, đây là những nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh gan thận.

1.14. Ớt chuông đỏ

Loại rau củ này chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin B6, axit folic và chất xơ, lại có nồng độ kali thấp, vì thế rất tốt cho gan thận.

2.Các loại thực phẩm tốt cho gan thận – Các loại quả và hạt

2.1.Táo là một loại thực phẩm rất tốt cho thận và gan

Táo có tính lợi tiểu, hỗ trợ làm sạch thận

Táo có tính lợi tiểu, hỗ trợ làm sạch thận

Ăn mỗi ngày một quả táo, giúp bạn không phải gặp bác sĩ, đúng vậy, theo chuyên gia, các chất triterpenoid có trong vỏ táo, tác dụng chính là ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư gan và ung thư vú.

Táo là 1 loại quả có tính lợi tiểu và hỗ trợ trong việc làm sạch thận. Chất xơ và chất chống oxy hóa có trong quả táo sẽ tăng cường chức năng của thận, làm giảm nguy cơ phát triển sỏi thận và nhiễm trùng.

Trong táo có chứa các axit tự nhiên và khoáng chất cần thiết giúp điều chỉnh độ pH, giúp ngăn chặn viêm nhiễm và duy trì sự lưu thông các chất lỏng trong cơ thể.

Cắn và nhai táo thường xuyên còn giúp kích thích sự tiết ra dịch vị, hạn chế vi khuẩn gây hại cho răng.

Có thể ăn sống táo, uống nước ép táo hoặc dùng táo để chế biến các món ăn, salad hay các loại bánh.

2.2.Bưởi là thực phẩm tốt cho gan thận

Bưởi có chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Nước ép bưởi tăng sự chuyển động mạnh của các enzym gan giúp giải độc gan hiệu quả.

2.3.Các loại quả mọng

Các thực phẩm tốt cho gan thận vừa hiệu quả lại vừa ngon có thể nhắc đến các loại quả mọng nước.

Một số loại quả mọng nước như việt quốc, dâu tây, mâm xôi, nho, dâu tây,… chứa các hợp chất chống oxy hóa, có thể hỗ trợ ngăn ngừa sự nhân lên của tế bào ung thư.

Các thành phần có trong những loại quả mọng nước có khả năng chống ung thư đại tràng, làm cho nước tiểu có tính axit hơn, ngăn chặn vi khuẩn bám vào bên trong bàng quang.

Các hợp chất tự nhiên giúp giảm viêm, các vitamin và khoáng chất hỗ trợ tốt cho gan thận.

Trái cây có thể làm kem, làm nước ép, dùng chung với các món ăn, trộn salad, làm sinh tố hoặc ăn trực tiếp tráng miệng sau bữa ăn.

2.4. Óc chó là thực phẩm tốt cho gan thận

Óc chó chứa nhiều chất giúp hỗ trợ giải độc gan

Óc chó chứa nhiều chất giúp hỗ trợ giải độc gan

Óc chó là một loại thực phẩm tốt cho gan thận. Nó là một loại hạt sấy khô giàu dinh dưỡng, chứa hàm lượng amin arginine cao, chất này tăng khả năng giải độc amoniac cho cơ thể.

Ngoài ra, trong hạt óc chó còn chứa nhiều acid béo, omega 3, glutathione, có tác dụng hỗ trợ giải độc gan, chống lại sự hình thành phản ứng viêm, chữa lành tổn thương ở gan thận nếu có cho chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao.

Hạt óc chó đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho gan thận, nếu dùng nhiều có thể gây tác dụng phụ: Tăng cân, dị ứng, buồn nôn, tiêu chảy,… vì vậy cần phải chú ý chỉ nên ăn lượng vừa đủ.

2.5.Giải độc gan thận bằng chanh

Chanh là loại quả được dùng nhiều trong cuộc sống hằng ngày, nó là loại thực phẩm tốt cho gan thận vì chứa nhiều hoạt chất như vitamin C, chất flavonoid – chất chống oxy hóa,…Các chất này có thể giúp làm sạch gan, thận, bàng quang, hệ tiêu hóa và phổi của con người.

Mỗi ngày chúng ta nên uống một ly nước chanh ấm vào buổi sáng, có thể thêm 1 đến 2 muỗng mật ong cho thơm ngon và dễ uống hơn.

Chú ý:

Khi giải độc gan thận bằng chanh, nên pha nước chanh với nước ở nhiệt độ thường, vì khi pha bằng nước quá nóng, chanh có thể mất nhiều hoạt chất tốt.

Bên cạnh việc sử dụng các thực phẩm tốt cho gan thận nói trên thì chúng ta cũng nên uống đủ nước lọc từ 1.5 đến 2 lít mỗi ngày để giúp giải độc cho gan thận, thanh lọc cơ thể.

>>>Xem thêm: Các Thực Phẩm Tốt Cho Gan Không Nên Bỏ Qua, Bạn Đã Biết?

Nhìn chung, bên trên là các loại thực phẩm tốt cho gan thận. vừa quen thuộc, dễ kiếm, giá thành lại rẻ, kiên trì ăn trong nhiều ngày có thể mang lại hiệu quả tốt cho gan thận. Nhưng nếu tình trang gan thận của bạn trở nặng, THTeaShop khuyên bạn nên đến các cơ sở y tế gần nhất thăm khám để được bác sĩ cho phác đồ điều trị thích hợp. Liên hệ THTeaShop theo Hotline 18006091 để được chúng tôi tư vấn miễn phí cho bạn lộ trình điều trị hiệu quả nhất.

Chia sẻ bài viết


DMCA.com Protection Status
You cannot copy content of this page
Contact Me on Zalo
1800 6091