Một Số Nguyên Tắc Điều Trị Gan Nhiễm Mỡ Hiệu Quả

[banner id="7762"]

Một Số Nguyên Tắc Điều Trị Gan Nhiễm Mỡ Hiệu Quả

Gan nhiễm mỡ là bệnh rất phổ biến hiện nay, thực tế gan nhiễm mỡ có thể gây ra viêm gan, xơ gan, thậm chí dẫn tới ung thư gan nếu bệnh không được chữa trị trong suốt thời gian dài.Theo số liệu của Bệnh viện Y Dược TP.HCM công bố tháng 10.2019, khoảng gần 30 triệu người Việt Nam bị gan nhiễm mỡ. Theo Bộ Y tế, khoảng 30-35% số bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ sẽ tiến triển thành xơ gan. Đặc biệt, trong số người mắc gan nhiễm mỡ do bia rượu thì có hơn 50% gan sẽ bị xơ hóa, khoảng 25% tiến triển đến xơ gan và 14% sẽ bị ung thư gan. Vậy gan nhiễm mỡ là gì? Nguyên nhân, triệu chứng và cách trị gan nhiễm mỡ như thế nào? Cùng THtea tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây.

1. Tình trạng gan nhiễm mỡ là gì?

Gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ bị tích tụ trong gan quá nhiều. Lượng mỡ trong gan ở người bình thường rất thấp, chỉ chiếm từ 2 – 4% trọng lượng của gan nhưng trong bệnh gan nhiễm mỡ, mỡ sẽ chiếm ít nhất từ 5-10% trọng lượng của gan.

Bệnh nhân hoàn toàn có thể cải thiện tình trạng nhiễm mỡ của gan thông qua việc thay đổi các thói quen ăn uống và sinh hoạt hàng ngày. Bên cạnh đó, bệnh gan nhiễm mỡ thường không có triệu chứng rõ ràng và các tổn thương do bệnh gây ra có thể hồi phục được.

tri-gan-nhiem-mo-1

Thế nào là gan nhiễm mỡ?

2. Nguyên nhân và triệu chứng cần điều trị gan nhiễm mỡ

2.1. Nguyên nhân của bệnh gan nhiễm mỡ

  • Rượu: Là nguyên nhân thường gặp nhất gây bệnh gan nhiễm mỡ.Chất cồn trong bia rượu là giảm phân giải mỡ xấu và tăng tích lũy mỡ thừa làm mỡ bị ứ lại trong gan. Đồng thời, rượu bia làm giảm hoạt tính hoặc ức chế men phân giải các Lipoprotein trong máu gây ra tình trạng rối loạn chuyển hóa Lipid máu, khiến gan nhiễm mỡ.
  • Béo phì: Béo phì là một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh gan nhiễm mỡ. Kết quả một cuộc điều tra đăng trên NCBI (website của Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia – Đơn vị trực thuộc Thư viện Y học Quốc gia Hoa Kỳ) chỉ ra 30 – 90% người trưởng thành bị béo phì mắc bệnh gan nhiễm mỡ và trẻ em béo phì cũng không nằm ngoài nguy cơ nhiễm mỡ gan.
  • Mỡ máu cao: hàm lượng mỡ trong máu quá nhiều sẽ khiến gan bị quá tải và không kịp xử lý làm đọng lại mỡ dư trong tế bào gan.
  • Tiểu đường: Những người bị tiểu đường Type II là đối tượng rất dễ mắc bệnh gan nhiễm mỡ bởi sự rối loạn chuyển hóa về chất béo. Điều này gây ra tình trạng thiếu hụt Insulin, làm cho Glucose không thể đi vào các mô trong cơ thể dẫn đến thiếu năng lượng để duy trì hoạt động của các tế bào.
  • Di truyền
  • Sút cân quá nhanh: Cơ thể của những người gầy gò, ốm yếu, suy dinh dưỡng hay ăn uống không hợp lý sẽ bị thiếu một số chất cần thiết để thanh lọc bớt mỡ. Hơn nữa, khi cơ thể không được cung cấp đầy đủ dưỡng chất sẽ khiến lượng đường trong máu giảm xuống, không đủ để tạo năng lượng. Khi đó, cơ thể sẽ tự điều chỉnh khả năng tăng hấp thu mỡ để phân giải thành năng lượng.
  • Do tác dụng phụ của một số loại thuốc như Aspirin, Steroids hay Tetracycline..

>>> Tìm hiểu thêm: Máu Nhiễm Mỡ Gan Nhiễm Mỡ Có Liên Quan Đến Nhau Không

2.2. Triệu chứng gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ ít khi có các triệu chứng rõ ràng và những biểu hiện đầu tiên thường chỉ là bụng ấm ách và hơi khó chịu.

Trên lâm sàng, bác sĩ có thể phát hiện thấy gan hơi to ra một chút.

Lượng mỡ trong gan quá nhiều sẽ gây nên tình trạng viêm gan, khi đó các triệu chứng chính sẽ là chán ăn, sụt cân, đau bụng hoặc mệt mỏi và vàng da.

3. Các cách điều trị gan nhiễm mỡ

3.1. Chủ động phòng ngừa và hỗ trợ cải thiện gan nhiễm mỡ

3.1.1. Phòng ngừa gan nhiễm mỡ

  • Nên áp dụng chế độ ăn khoa học trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày bao gồm việc giảm đường, mỡ, các loại thực phẩm giàu cholesterol và triglyceride như thịt đỏ, nội tạng động vật, lòng đỏ trứng, da gà, …
  • Nên dùng các loại dầu thực vật như dầu mè, dầu lạc, dầu đậu nành….tăng cường ăn cá vào các bữa ăn chính và bổ sung thêm các loại quả có nhiều vitamin như cam, quýt, xoài, đu đủ, thanh long…
  • Cùng với đó, hãy hạn chế hoặc loại bỏ hẳn rượu bia để bảo vệ lá gan khỏe mạnh.
  • Bên cạnh chế độ dinh dưỡng khoa học và lành mạnh, bạn cũng nên tăng cường vận động tập luyện thể dục thể thao với hình thức khác nhau tùy theo điều kiện và thể trạng của bản thân như chơi các môn thể thao cầu lông, tennis, bóng bàn, bơi, đi bộ, tập gym, yoga,…  
  • Nên thăm khám bệnh định kỳ để kiểm tra đường huyết, lipid máu (gồm cholesterol và triglyceride máu) mỗi 6 tháng để phát hiện và hỗ trợ cải thiện kịp thời khi gan có dấu hiệu bất thường.

3.1.2. Nên ăn gì để hỗ trợ cải thiện và điều trị gan nhiễm mỡ  

Ăn nhiều rau củ quả: Bệnh nhân nên bổ sung nhiều loại rau củ quả như cam, bưởi, rau cải, rau má, súp lơ, rau cần. Rau củ quả chứa nhiều chất chống oxy hóa, giàu chất xơ có thể giúp ngăn ngừa tích tụ mỡ trong gan nhờ có chứa các vitamin A và E, hạ cholesterol trong máu và tế bào gan, kích thích nhu động ruột, tránh táo bón.

tri-gan-nhiem-mo-3

Bổ sung thêm nhiều rau củ quả trong thực đơn hàng ngày giúp trị gan nhiễm mỡ

Dầu thực vật: Chất béo không bão hoà có trong dầu thực vật có thể làm giảm cholesterol, giảm nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ và kiểm soát lượng đường trong máu.

Đạm từ trứng, sữa, thịt, cá, các loại đậu đỗ…: đây là các protein tốt nhất để duy trì cân nặng và giảm cân. Các sản phẩm từ sữa lành mạnh là sữa ít chất béo hoặc sữa không béo, sữa chua.

Cá tươi: Là loại thực phẩm ít chất béo, giàu omega – 3, giúp giảm nồng độ cholesterol, giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ và ung thư gan.

Thảo dược thiên nhiên: Các loại thảo dược như atiso, trà xanh, lá sen… đều có tác dụng giảm lượng mỡ trong gan, thanh nhiệt và điều hoà cơ thể.

3.2.3. Bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên kiêng gì để cải thiện bệnh

Mục đích của việc điều trị gan nhiễm mỡ là làm giảm hàm lượng mỡ trong gan, chính vì vậy cần tránh hoặc hạn chế những thực phẩm được kể tới dưới đây:

Chất béo, mỡ động vật: Mỡ động vật khi được dung nạp vào cơ thể sẽ được bài tiết ra ngoài tại gan do đó nếu chúng được sử dụng quá nhiều, gan sẽ không thể bài tiết mỡ, dẫn đến tích tụ và gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ. Chính vì thế, nên thay thế mỡ động vật bằng các loại dầu có nguồn gốc từ thực vật.

Những thực phẩm giàu cholesterol: Nội tạng động vật, lòng đỏ trứng,… có chứa hàm lượng cholesterol cao do đó, việc giảm hấp thu các loại thực phẩm này giúp giảm lượng chất béo tích tụ trong gan.

Giảm khẩu phần ăn có thịt đỏ: Sử dụng nhiều thịt đỏ sẽ làm nặng thêm tình trạng bệnh gan nhiễm mỡ. 

Các loại trái cây chứa hàm lượng fructose cao: Hàm lượng đường được nạp vào cơ thể cao là nguyên nhân gây ra các bệnh như béo phì, tiểu đường, gan nhiễm mỡ. Fructose do gan chuyển hóa vậy nên việc hạn chế các loại trái cây có hàm lượng fructose cao sẽ giúp giảm gánh nặng cho gan và phòng tránh bệnh gan nhiễm mỡ. 

Gia vị cay nóng: Cần hạn chế tối đa đồ ăn cay nóng trong thực đơn của người bị bệnh gan nhiễm mỡ vì chúng sẽ làm giảm chức năng gan, làm gan không thể bài tiết chất béo dẫn đến tích tụ lại, khiến tình trạng bệnh ngày càng nặng hơn.

Chất kích thích, đồ uống chứa cồn: Đây là nhóm thực phẩm xếp vào hàng cấm kỵ đối với người mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Việc sử dụng rượu bia sẽ thúc đẩy quá trình chuyển từ gan nhiễm mỡ thành xơ gan thậm chí là ung thư gan. Phải đào thải đồng thời mỡ cùng các chất độc hại từ rượu bia là gánh nặng rất lớn đối với gan.

>>> Xem thêm ngay: Bệnh Gan Nhiễm Mỡ Nên Ăn Gì Nhanh Khỏi Nhất

3.3. Một số bài thuốc dân gian hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ 

Bạn đọc có thể tham khảo thêm một số bài thuốc dân gian có tác dụng hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ dưới đây để cải thiện tình trạng bệnh của mình.

3.3.1. Bài thuốc điều trị gan nhiễm mỡ từ cà gai leo

  • Cà gai leo là một loại thảo dược có chứa rất nhiều thành phần có lợi cho gan và sức khỏe như solasodinon, diosgenin, flavonoid, saponin steroid,….Các dưỡng chất này có công dụng giúp thanh nhiệt, giải độc gan, chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tế bào gan.
  • Đặc biệt, trong thảo dược này còn chứa glycoalcaloid – hoạt chất có khả năng ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các căn bệnh liên quan đến gan như xơ gan, gan nhiễm mỡ,…
  • Ngoài ra, việc sử dụng cà gai leo hoặc các sản phẩm từ vị thuốc này còn giúp cho cơ thể ngăn ngừa và phòng chống các loại virus gây nên bệnh viêm gan B.
tri-gan-nhiem-mo-4

Cà gai leo giúp điều trị gan nhiễm mỡ

Bài thuốc 1: 

Bạn chuẩn bị 30g cà gai leo, 40g cây xạ đen và 1,5 lít nước

Cách thực hiện:

  • Các nguyên liệu đem rửa sạch và để ráo nước
  • Dùng 1,5 lít nước sạch để nấu cùng với cà gai leo và xạ đen trong khoảng 15 phút thì tắt bếp và lọc lấy phần nước để dùng uống trong ngày.
  • Các triệu chứng bệnh gan nhiễm mỡ được cải thiện rõ rệt sau khoảng 2 đến 3 tháng sử dụng.

Bài thuốc 2:  

Bạn chuẩn bị 100g cà gai leo khô cùng với 1 lít nước

Cách thực hiện:

  • Cà gai leo đem đun cùng với nước hoặc pha như pha trà để uống trong ngày
  • Kiên trì thực hiện trong khoảng 6 đến 12 tháng để thấy được hiệu quả.

3.3.2. Rau cần – thực phẩm tuyệt vời hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ

Một số nghiên cứu cho thấy, lá rau cần có tác dụng làm giảm lượng cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ rất hiệu quả.

Ngoài ra, cần tây còn giúp giải độc gan, thông kinh mạch, hạ huyết áp, tăng cường độ sáng của mắt.

Các bài thuốc chữa trị gan nhiễm mỡ bằng rau cần không quá cầu kỳ, người bệnh có thể chế biến loại rau này thành các món ăn đơn giản trong bữa cơm hàng ngày như canh rau cần nấu tép, rau cần xào tỏi, rau cần om cá lóc,…

Ngoài ra, người bệnh cũng có thể uống nước ép cần tây hàng ngày.

3.3.3. Vỏ bưởi – nguyên liệu đa năng

Có thể nói bưởi là loại trái cây có rất nhiều chất dinh dưỡng, không chỉ phần thịt bên trong mà ngay cả vỏ bưởi cũng được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau.

Ngoài được dùng như nguyên liệu để chế biến ra các loại chè hay món ăn độc đáo, vỏ bưởi còn được sử dụng để chữa các bệnh như đầy bụng, đau dạ dày, ho có đờm, gan nhiễm mỡ,…

Trong vỏ bưởi có rất nhiều tinh dầu và các dược chất có lợi cho sức khỏe con người, có công dụng kháng viêm, giảm đau, hoạt huyết, trừ đờm,…

Một số nghiên cứu mới nhất cho biết rằng, bên trong vỏ bưởi có chứa khoảng 2,5 đến 3,2% flavonoid toàn phần và rất nhiều các loại vitamin, chủ yếu là vitamin C giúp lợi mật, chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ các tế bào gan, đồng thời cũng có khả năng hỗ trợ rất tốt cho quá trình điều trị bệnh gan nhiễm mỡ.

vỏ bưởi

Những bài thuốc điều trị gan nhiễm mỡ tại nhà từ vỏ bưởi

Bài thuốc 1:

Chuẩn bị vỏ của 1 quả bưởi và 1 lít rượu trắng

Cách thực hiện:

  • Vỏ bưởi đem rửa sạch, phơi khô, sau đó thái thành sợi nhỏ rồi ngâm cùng 1 lít rượu trắng trong khoảng từ 7 đến 10 ngày.
  • Mỗi ngày uống khoảng 1/2 chén rượu vỏ bưởi và nên duy trì thực hiện để cải thiện nhanh chóng các biểu hiện của bệnh gan nhiễm mỡ.

Bài thuốc 2: Bạn chuẩn bị một ít vỏ bưởi và nước sạch

Cách thực hiện:

  • Vỏ bưởi rửa sạch, thái thành sợi và đem đi phơi khô rồi bảo quản trong bình thủy tinh.
  • Mỗi lần dùng, lấy khoảng 50g vỏ bưởi để sắc cùng một ít nước, kiên trì uống mỗi ngày.

3.3.4. Nấm linh chi – vị thuốc quen thuộc trong điều trị gan nhiễm mỡ

Nấm linh chi là một vị thuốc không còn quá xa lạ với những bài thuốc dân gian Việt Nam.

Trong dược liệu quý này có chứa rất nhiều các dược chất có lợi như Letina, Beta-D-glucan, steroids, germanium, polysaccharide,…và các khoáng chất, vitamin hỗ trợ cải thiện và năng cao sức đề kháng, hệ miễn dịch, chống oxy hóa, tăng cường khả năng cải thiện và phục hồi nhanh chóng các tế bào đã bị tổn thương.

Không những thế, trong nấm linh chi còn có các thành phần giúp giảm lượng triglycerid và cholesterol có trong máu, đặc biệt là tế bào gan.

Vậy nên khi sử dụng bài thuốc từ nấm linh chi cơ thể bạn sẽ được loại bỏ độc tố, giúp gan giảm đi một phần gánh nặng, từ đó phục hồi và tái tạo nhanh các chức năng của gan.

Tuy nhiên, hiện nay nấm linh chi có rất nhiều loại và thông thường sẽ dùng nấm lim xanh để chữa trị bệnh gan nhiễm mỡ.

nấm linh chi

Bài thuốc từ nấm linh chi giúp điều trị gan nhiễm mỡ

Bài thuốc 1: 

Bạn cần chuẩn bị: 10g nấm lim xanh, 4 bông atiso và 3g cam thảo

Cách thực hiện:

  • Cắt nhỏ bông atiso và nấm lim xanh
  • Lấy 200ml lít nước cho vào cùng tất cả những nguyên liệu trên, đun sôi trong khoảng 15 phút.
  • Nên uống hết lượng nước thuốc trong 1 lần và uống khi thuốc còn ấm, phần bã còn lại để nấu thêm lần thứ 2 với khoảng 100ml.
  • Uống đều đặn 2 lần mỗi ngày

Bài thuốc 2:

Chuẩn bị 10g nấm linh chi và 3 lát cam thảo

Cách thực hiện:

  • Tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị đem ngâm cùng 1 lít nước sôi, để trong khoảng 15 phút cho các dưỡng chất hòa tan hết trong nước.
  • Chia thành từng phần để uống trong ngày, không để sang ngày hôm sau.

>>> Tìm hiểu thêm: Những Bài Thuốc Nam Chữa Bệnh Gan Nhiễm Mỡ

4. Gan nhiễm mỡ có thể gây ra những biến chứng như thế nào?

4.1. Viêm gan nhiễm mỡ

Viêm gan nhiễm mỡ là một tình trạng tổn thương ở gan, được đặc trưng bởi hiện tượng tế bào gan phình to ra như bong bóng, có chứa nhiều hạt mỡ nhỏ và tẩm nhuận nhiều bạch cầu đa nhân trung tính ở trong các tiểu thùy gan.

Ở giai đoạn đầu, viêm gan nhiễm mỡ thường không có triệu chứng lâm sàng.

Một số trường hợp có thể cảm thấy mệt mỏi, chán ăn, đau tức vùng gan, vàng da. Xét nghiệm giai đoạn này sẽ thấy biểu hiện hủy hoại tế bào gan, siêu âm gan có dấu hiệu nhu mô gan thô hoặc tình trạng viêm gan mạn tính. 

4.2. Xơ gan

30% trường hợp bị gan nhiễm mỡ diễn tiến thành xơ gan nếu không kiểm soát kịp thời. Xơ gan là tình trạng tổn thương gan mãn tính không hồi phục. Xơ gan được đặc trưng bởi sự xơ hóa và hoại tử tế bào gan từ đó hình thành những nốt bất thường ở gan.

Dưới các tác nhân gây hại như rượu bia, tế bào Kupffer phải hoạt động quá mức từ đó sản sinh nhiều chất gây viêm trong đó có TGF-β, là yếu tố kích hoạt tế bào hình sao sản sinh ra mô sợi. Các chất xơ tạo ra càng nhiều sẽ gây tổn thương và làm chết các tế bào gan dẫn đến thay đổi hoàn toàn cấu trúc của gan.

4.3. Ung thư gan

10% trường hợp bị xơ gan diễn tiến thành ung thư gan. Ung thư gan là biến chứng có tỷ lệ tử vong cao (khoảng 50% – 70% trong 5 năm).

Ung thư gan được chia thành 2 loại là ung thư nguyên phát (khối u xuất hiện tại gan) và ung thư thứ phát (khối u xuất phát từ những cơ quan khác rồi di chuyển đến gan). 

Các tế bào gan bị hủy hoại sẽ phóng thích các yếu tố kích hoạt tế bào Kupffer tiết ra các chất gây viêm làm tăng tình trạng chết tự nhiên của các tế bào gan, đồng thời kích thích tăng sinh tế bào gan mới. Nhưng các tế bào mới sinh ra này có nguy cơ đột biến tự phát cao, dễ dẫn đến ung thư gan.

5. Đối tượng dễ có nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ là bệnh rất thường gặp, ai cũng có thể mắc và thường gặp hơn ở những người có các vấn đề về sức khỏe như:

  • Béo phì: Những người béo phì là những đối tượng dễ mắc bệnh gan nhiễm mỡ
  • Đái tháo đường type 2: khoảng 30-60% bệnh nhân đái tháo đường cũng sẽ bị gan nhiễm mỡ.
  • Rối loạn mỡ máu: Bệnh nhân có chỉ số triglycerid trong máu cao cũng dễ mắc gan nhiễm mỡ mà nguyên nhân không phải do rượu. Tỷ lệ bệnh nhân gan nhiễm mỡ trong nhóm bệnh nhân rối loạn mỡ máu là khoảng 59 %.
  • Tuổi cao: Tỷ lệ mắc gan nhiễm mỡ không do rượu và mức độ bệnh tăng theo tuổi.
  • Giới tính: Tỷ lệ mắc gan nhiễm mỡ ở nam giới cao gấp 2 lần nữ giới.
  • Gen: Tỷ lệ mắc gan nhiễm mỡ giữa các sắc tộc là khác nhau, điều này có thể giải thích là do sự khác nhau về yếu tố gen.
  • Lạm dụng rượu bia: gần 90% người sử dụng rượu bia trên 2 đơn vị/ ngày trong thời gian dài sẽ dẫn đến gan nhiễm mỡ
tri-gan-nhiem-mo-1

Những người béo phì thường có nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ cao

6. Có những phương pháp nào để chẩn đoán điều trị gan nhiễm mỡ?

Thăm khám lâm sàng

Gan nhiễm mỡ có thể được phát hiện qua thăm khám lâm sàng. Bệnh nhân nên thông báo với bác sĩ về các biểu hiện như ấm ách ở bụng, chán ăn cùng với đó là tiền sử về sử dụng rượu và các loại thuốc.

Xét nghiệm máu

Xét nghiệm máu có thể đánh giá được sự thay đổi của men gan (men gan tăng). Tuy không phải là phương pháp chẩn đoán xác định nhưng nó lại rất cần thiết trong việc tìm ra nguyên nhân gây tổn thương gan.

Siêu âm

Hình ảnh của gan nhiễm mỡ thông qua siêu âm là độ hồi âm của nhu mô gan gia tăng tạo nên hình ảnh đặc trưng được gọi là “gan sáng”. Ngoài ra, còn có một số phương pháp chẩn đoán hình ảnh khác như chụp cắt lớp vi tính hay chụp cộng hưởng từ. Thông qua chẩn đoán hình ảnh có thể phát hiện gan nhiễm mỡ tuy nhiên chưa đánh giá được đầy đủ chức năng gan và nhiều tổn thương khác.

Sinh thiết

Bác sĩ sẽ gây tê cho người bệnh, sau đó sử dụng một kim sinh thiết để lấy ra mảnh tổ chức gan và đem kiểm tra tế bào học. Đây là phương pháp tốt nhất để chẩn đoán và xác định nguyên nhân của gan nhiễm mỡ.

Trên đây là những thông tin THtea Shop muốn cung cấp cho bạn đọc về trị gan nhiễm mỡ. Mong rằng bài viết này sẽ đem lại những giá trị hữu ích cho bạn và người thân.

Liên hệ ngay với chúng tôi qua HOTLINE: 1800 6091 khi gặp những vấn đề về gan để được các chuyên gia tư vấn và hỗ trợ điều trị miễn phí! Chúc bạn luôn vui khỏe!

Chia sẻ bài viết


DMCA.com Protection Status
You cannot copy content of this page
Contact Me on Zalo
1800 6091