Ung Thư Gan Nên Ăn Gì Và Các Thực Phẩm An Toàn Hiệu Quả

[banner id="7762"]

Ung Thư Gan Nên Ăn Gì Và Các Thực Phẩm An Toàn Hiệu Quả

Ung thư gan nên ăn gì là một câu hỏi lớn khiến rất nhiều bệnh nhân ung thư và người nhà băn khoăn và tìm kiếm câu trả lời. Người bệnh ung thư gan thường có các biểu hiện chán ăn, ăn không ngon miệng và bị rối loạn tiêu hóa. Vì vậy, người chăm sóc và xây dựng chế độ ăn uống cho bệnh nhân ung thư cần chú ý đến dinh dưỡng, khẩu vị để đảm bảo người bệnh hấp thu được tốt nhất.

1.Tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng đối với bệnh nhân ung thư gan

Một trong những nguyên nhân hàng đầu khiến người mắc ung thư tử vong là do suy kiệt, thiếu chất dinh dưỡng để đảm bảo hiệu quả cho quá trình điều trị.

Tổ chức Y tế Thế giới WHO đã thống kê số lượng bệnh nhân chết do ung thư ở Việt Nam lên đến 95000 bệnh nhân hàng năm. Trong số đó số lượng người chết vì sụt cân là 80% và chết vì suy kiệt sức khỏe là 40%.

Điều này chứng minh, bệnh nhân chưa dành sự quan tâm đúng mực dành cho chế độ ăn uống và cũng chưa nhận thức được tầm quan trọng của chế độ ăn đối với việc chiến đấu bệnh tật.

Một nguyên nhân nữa là do một số người bệnh ung thư thường có tâm lý chán chường, buông xuôi. Vì vậy họ không tích cực điều trị cũng như nâng cao sức khỏe của bản thân để chống lại ung thư.

Chúng tôi rất mong rằng những bệnh nhân ung thư và người nhà bệnh nhân có thể phần nào nhận ra tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng thông qua bài viết sau đây và tìm được đáp án cho câu hỏi: Ung thư gan nên ăn gì?

2. Top 7 thực phẩm an toàn và tốt nhất dành cho bệnh nhân ung thư gan nên ăn gì?

2.1.Bệnh ung thư gan nên ăn thịt gì? Thịt trắng hay thịt đỏ

Các nghiên cứu đã chứng minh rằng thịt trắng tốt hơn thịt đỏ. Nguyên nhân do lượng chất béo bão hòa trong thịt đỏ cao và khiến cơ thể khó hấp thu hơn thịt trắng.

Vì vậy mà ăn thịt trắng sẽ đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể và ngăn ngừa được những bệnh có thể mắc do ăn nhiều thịt đỏ như xơ vữa mạch máu…

Tuy nhiên dù hàm lượng dinh dưỡng trong hai loại thịt khá tương đồng với nhau. Trong thịt đỏ lại chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn. Chính vì vậy mà chúng ta cũng nên kết hợp xen kẽ giữa hai loại thịt này để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Đặc biệt, cần chế biến kĩ những món ăn từ thịt. Nấu chín, sử dụng các biện pháp đơn giản như hấp, luộc. Cắt miếng thịt nhỏ hoặc có thể băm nhuyễn để việc tiêu hóa trở nên dễ dàng hơn.

Kết hợp thịt trắng và thịt đỏ

Ung thư gan nên ăn gì? – Kết hợp hài hòa giữa thịt trắng và thịt đỏ.

2.2.Ung thư gan nên ăn bổ sung thêm trái cây và rau củ tươi gì?

Các loại trái cây và rau củ tươi là những thực phẩm top đầu trong danh sách ung thư gan nên ăn gì. Trong rau củ và trái cây chứa rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể, chúng sẽ giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng, giúp bệnh nhân ung thư gan trở nên khỏe mạnh và giàu sức sống hơn.

Ngoài ra, trong rau củ và trái cây còn chứa một lượng lớn các chất chống oxy hóa, những chất này sẽ giúp ngăn ngừa và bảo vệ bệnh nhân trước các tế bào ung thư. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ dồi dào trong rau củ và trái cây cũng giúp cho bệnh nhân

Một số loại rau củ và trái cây bạn có thể tham khảo là: bí đỏ, các loại cải, cà rốt, cam, chuối, dâu tây….

2.3. Các loại ngũ cốc gì người bị ung thư gan nên ăn

Glucose là nguyên liệu quan trọng trong quá trình tổng hợp ATP, tạo năng lượng cho cơ thể. Và glucose có thể lấy từ các carbohydrat có rất nhiều trong các loại tinh bột.

Đặc biệt, trong các loại ngũ cốc còn chứa lignans, một số protein tốt cho sức khỏe ở hàm lượng vừa đủ. Những tinh bột phổ biến và dễ tiêu hóa mà người bệnh ung thư gan nên sử dụng như: bánh mì, gạo.

Ngoài ra, các loại ngũ cốc rất cần thiết cho cơ thể như yến mạch, các loại hạt…

Ngũ cốc rất cần thiết

Ung thư gan nên ăn gì? –  Ngũ cốc rất cần cho người ung thư gan

Đặc biệt, để đảm bảo bệnh nhân tiêu hóa và hấp thu tốt các chất dinh dưỡng. Cần chia nhỏ các bữa ăn trong ngày để người bệnh không bị quá no, dẫn đến giảm cảm giác thèm ăn và cảm giác ngon miệng.

2.4. Trà xanh là thức uống rất tốt cho người ung thư gan

Trong trà xanh chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa tự nhiên là polyphenols rất ý nghĩa trong việc ngăn ngừa các tế bào ung thư. Sử dụng trà xanh hàng ngày không chỉ giúp cơ thể sảng khoải, tỉnh táo mà còn ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Còn đối với người bệnh ung thư gan, trà xanh là một loại thức uống bạn nên thêm vào danh mục ung thư gan nên ăn gì ngay hôm nay.

Bạn nên chọn những lá trà tươi thay vì sử dụng loại trà đóng hộp sẵn. Vì thường trong các loại đồ đóng hộp sẽ có một lượng chất phụ gia, bảo quản và chúng không tốt cho người bệnh ung thư.

2.5.Bệnh nhân ung thư gan nên bổ sung thêm các loại sữa và sữa chua

Trong sữa và sữa chua có rất nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, chất béo, vitamin và một số khoáng chất.

Trong sữa chua còn có rất nhiều các men tiêu hóa giúp cho đường ruột khỏe mạnh và hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa.

Đối với những người bình thường thì ung thư gan cũng rất tốt cho cơ thể vì nó có thể góp phần cung cấp chất dinh dưỡng và khoáng chất cho cơ thể, ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm như ung thư

ung-thu-gan-nen-an-gi-3

Ung thư gan nên ăn gì? – Sữa và sữa chua rất thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

2.6. Bổ sung các thực phẩm giàu các nguyên tố như Magie và Trytophan

Bên cạnh các chất dinh dưỡng thiết yếu thì bệnh nhân ung thư gan cũng nên bổ sung thêm một số thực phẩm chứa hàm lượng lớn các nguyên tố vi lượng cần thiết như Magie và Trytophan vào danh sách ung thư gan nên ăn gì.

Bởi các nguyên tố vi lượng này có tác dụng rất tốt trong hỗ trợ giấc ngủ, giảm thiểu sự sợ hãi và các triệu chứng trầm cảm. Qua đó giúp việc điều trị ung thư trở nên hiệu quả hơn.

Một số thực phẩm giàu Magie có thể kể đến như lúa mì, vừng, rong biển, hẹ, các loại hoa quả khô….

Trytophan có nhiều trong các thực phẩm như thịt gà, thịt bò….

2.7.Ung thư gan nên ăn trứng không?

Có nhiều người khuyên rằng không nên ăn trứng tuy nhiên trứng là một thực phẩm rất bổ dưỡng đối với cơ thể và cũng rất ngon miệng.

Trong lòng trắng trứng chứa nhiều acid amin có lợi cho gan, còn lòng đỏ trứng thì chứa lecithin là một acid béo giúp bảo vệ gan rất tốt. Và trứng còn chứa cả vitamin nhóm B rất cần thiết với hoạt động của cơ thể nữa. 

ung-thu-gan-nen-an-gi-4

Ung thư gan nên ăn gì? – Trứng chứa acid amin và chất béo tốt cho gan

Trên đây là một số thực phẩm rất cần thiết và tốt cho sức khỏe để bạn bổ sung vào danh sách Ung thư gan nên ăn gì.

Ngoài ra để điều trị ung thư gan tốt nhất, bạn cũng nên tránh những thực phẩm sau đây.

3.Những thực phẩm mà người bệnh ung thư gan nên tránh xa

Bên cạnh những thực phẩm rất tốt cho cơ thể, sẽ có những nhóm thực phẩm khó tiêu hóa và có khả năng làm bệnh trở nên trầm trọng hơn. Để đảm bảo chất lượng và hiệu quả cao trong quá trình điều trị.

Bệnh nhân ung thư và người nhà bệnh nhân cần lưu ý tránh những nhóm thực phẩm sau đây:

  • Những món ăn chiên rán với lượng mỡ quá nhiều

Những món ăn này tuy có mùi thơm và hấp dẫn nhưng chứa rất nhiều các chất béo xấu khó tiêu hóa. Ăn những món chiên rán nhiều sẽ làm tăng áp lực của gan trong quá trình tiêu hóa thức ăn.

  • Tuyệt đối không ăn các món lòng và nội tạng động vật

Vì trong đó chứa nhiều cholesterol và các chất béo nên rất khó tiêu hóa và không có lợi cho sức khỏe.

  • Những món ăn với lượng muối vượt ngưỡng

Khi nạp quá nhiều muối vào cơ thể sẽ gây nên hiện tượng giữ nước và ứ nước trong cơ thể. Điều này làm các triệu chứng của bệnh ung thư trở nên trầm trọng hơn.

Lưu ý rằng muối không chỉ có trong thức ăn mà còn ở các loại thực phẩm bổ sung, đồ uống… nên cần cẩn trọng trong việc xây dựng chế độ ăn uống hằng ngày.

  • Bia rượu và đồ uống chứa cồn

Đây là một trong những nguyên nhân phổ biến dẫn đến bệnh ung thư gan. Vì vậy mà khi cơ thể đã mắc ung thư gan thì bệnh nhân cần tuyệt đối tránh xa các thức uống có hại này.

Bia rượu sẽ làm tăng áp lực cho gan, khiến chức năng gan suy giảm. Lâu ngày khi các chất độc bị tích tụ và không được đào thải do gan sẽ gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm khác.

  • Những món ăn chứa nhiều protein

Người bệnh ung thư gan vẫn cần một lượng protein nhất định để đảm bảo hoạt động cho các hệ cơ quan trong cơ thể. Vì đối với người mắc bệnh gan, thực phẩm giàu protein thường khó xử lý và dễ khiến bệnh trầm trọng hơn.

ung-thu-gan-nen-an-gi-5

Ung thư gan nên tránh xa những gì? Những thực phẩm không tốt bệnh nhân ung thư gan cần tránh

Bên cạnh những câu hỏi như ung thư gan nên ăn gì, ung thư gan không được ăn gì thì một điều vô cùng quan trọng đối với bệnh nhân ung thư gan là việc duy trì một cuộc sống lành mạnh.

Có một số lưu ý mà không chỉ những bệnh nhân ung thư gan mà cả những người bình thường cũng nên tuân theo để giữ gìn sức khỏe:

  • Rèn luyện và tập thể dục thể thao thường xuyên để duy trì sức đề kháng và nâng cao sức khỏe
  • Tuyệt đối tránh xa các chất chứa cồn như bia, rượu hay thuốc lá…
  • Đi ngủ trước 11h mỗi ngày để cơ thể tái tạo và sản sinh năng lượng
  • Giữ cân nặng của cơ thể ở mức phù hợp với thể trạng

Việc rèn luyện và xây dựng chế độ ăn uống rất cần thiết và phải dựa trên những hiểu biết về bệnh ung thư gan. Từ các nguyên nhân, biểu hiện để xây dựng chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt hợp lý.

Dưới đây là một số thông tin quan trọng về bệnh ung thư gan mà bạn đọc cần lưu ý

4. Ung thư gan bắt nguồn từ đầu?

Hiện nay, ung thư gan đang là bệnh ung thư có tỷ lệ người mắc hàng đầu trên thế giới.

Theo thống kê mới nhất của GLOBOCAN vào năm 2020, Việt Nam có khoảng 182.563 ca mắc ung thư gan và số ca tử vong vì bệnh ung thư lên đến 122.690 người.

Ung thư gan do nhiều nguyên nhân gây ra và bệnh thường rất khó phát hiện ở giai đoạn đầu. Thông thường, bệnh nhân chỉ phát hiện ra mình đã mắc ung thư gan giai đoạn nặng và có nhiều triệu chứng ảnh hưởng đến sinh hoạt và vận động của người bệnh.

Có một số nguyên nhân tiêu biểu thường xuyên gây nên bệnh ung thư gan như sau:

  • Người nhiễm virus viêm gan B (HBV) hoặc người nhiễm virus viêm gan C (HCV) mạn tính

Khi người bệnh mắc viêm gan virus nhưng không được điều trị kịp thời hoặc điều trị không triệt để thì dẫn đến mạn tính. Lúc này, virus sẽ nhân lên trong tế bào gan, phá hoại gan và dẫn đến xơ gan, ung thư gan.

>>> Xem thêm Viêm Gan Virus Là Gì, Tổng Quan Những Kiến Thức Bạn Cần Biết

  • Bệnh nhân xơ gan

Bệnh xơ gan làm thay đổi cấu trúc và ảnh hưởng đến chức năng của các tế bào nhu mô gan, hình thành các nốt sần làm suy giảm chức năng gan nghiêm trọng. Những bệnh nhân mắc ung thư gan tiền sử do viêm gan virus, nghiện bia rượu kéo dài thì thường sẽ dẫn đến ung thư gan.

  • Những người nghiện bia, rượu

Những người sử dụng nhiều bia, rượu thì sẽ làm ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa và hoạt động thải độc ở gan. Lâu ngày, chức năng gan suy giảm sẽ dẫn đến các bệnh lý nghiêm trọng như viêm gan, ung thư gan…

  • Do độc tố Aflatoxin

Thực phẩm bị nấm mốc do aflatoxin tích trữ lâu trong cơ thể gây bệnh ung thư gan. Vì loại nấm này rất độc, tích trữ lâu dài trong cơ thể sẽ dẫn đến suy giảm và tổn thương chức năng gan.

ung-thu-gan-nen-an-gi-6

Ngày nay, tỉ lệ mắc ung thư gan ở Việt Nam rất cao.

Như vậy, nguyên nhân gây bệnh ung thư gan có thể bắt nguồn từ chế độ ăn uống không điều độ. Vì vậy, chúng ta có thể kiểm soát và khắc phục một phần các triệu chứng của ung thư gan thông qua việc trả lời câu hỏi ung thư gan nên ăn gì.

5.Biểu hiện của bệnh ung thư gan và sự cần thiết của việc điều trị ung thư gan sớm

Có thể bạn chưa để ý nhưng bệnh ung thư gan thường không thể hiện sớm các triệu chứng đặc trưng. Ở giai đoạn đầu của bệnh, những triệu chứng thường nhẹ và có thể bị nhầm lẫn với các rối loạn tiêu hóa hay những phản ứng bình thường của cơ thể.

Vì vậy, khi phát hiện cơ thể có những triệu chứng sau đây, hãy đến ngay bệnh viện để được thăm khám và làm các xét nghiệm cần thiết. Đặc biệt, hãy xây dựng cho mình một chế độ ăn uống lành mạnh dựa trên danh mục ung thư gan nên ăn gì để phòng ngừa những biến chuyển bất lợi của bệnh

  • Da và niêm mạc bị vàng, đặc biệt ở vùng kết mạc mắt: Khi chức năng gan suy giảm thì bilirubin tích tụ trong cơ thể, ngấm vào niêm mạc gây nên vàng da và niêm mạc. Hầu hết các bệnh về gan thì người bệnh đều có triệu chứng này.
  • Đau ở vùng hạ sườn phải: Những cơn đau ở vùng này nặng hơn theo thời gian và tiến triển của bệnh. 
  • Người bệnh chán ăn, mệt mỏi, có dấu hiệu tụt cân: Nguyên nhân do hoạt động chức năng tại gan bị suy yếu. Ảnh hưởng đến ống mật khiến mật ứ lại, không xuống được đường tiêu hóa để tiêu hóa thức ăn. Do vậy mà việc hấp thu và bài tiết của cơ thể bị ảnh hưởng. Bệnh nhân có các triệu chứng như chán ăn, ăn không tiêu, đau bụng, mệt mỏi, thiếu năng lượng.
  • Ngứa da: đây là một triệu chứng bắt nguồn từ việc bilirubin tích tụ nhiều ở dưới da và gây kích ứng. Bệnh nhân bị ngứa và không thể làm giảm cơn ngứa bằng các loại thuốc da liễu thông thường.

Bệnh nhân ung thư gan cần phòng ngừa và điều trị từ sớm để tránh các biến chứng nguy hiểm. Ung thư gan ở giai đoạn sớm thì những tế bào ung thư chưa lan rộng, chỉ mới khu trú tại gan nên thường có khả năng sống sót sau khi điều trị cao hơn các giai đoạn sau.

Nhưng bệnh lại rất khó phát hiện ở giai đoạn đầu. Vì vậy, bệnh nhân cần thực hiện khám tổng quan định kỳ để phát hiện và điều trị ngay. Một trong những biện pháp tốt nhất để giảm thiểu khả năng mắc ung thư gan là duy trì chế độ ăn uống lành mạnh và đủ dinh dưỡng. 

>>> Tham khảo thêm các bài viết về bệnh lý khác của gan

8 Biểu Hiện Của Bệnh Viêm Gan B Giai Đoạn Đầu Điển Hình

U Máu Ở Gan Có Nguy Hiểm Không?

Bài viết trên đây hy vọng đã cung cấp cho quý độc giả những kiến thức bổ ích về một câu hỏi mà rất nhiều bạn đọc quan tâm và gửi về cho Thteashopung thư gan nên ăn gì. Đội ngũ bác sĩ của THteashop hi vọng rằng thông qua bài viết này thì các độc giả thân mến của chúng tôi đã nhận ra được tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với bệnh nhân ung thư gan.

Vì đây là bệnh khó phát hiện ở giai đoạn sớm nên bệnh nhân cần chú ý thăm khám sức khỏe thường xuyên để phát hiện và điều trị kịp thời. Và để bảo vệ bản thân trước những tác nhân ung thư cũng nên xây dựng một chế độ ăn hợp lý dựa trên danh mục ung thư gan nên ăn gì.

Ngoài ra, nếu còn bất kí thắc mắc nào, quý độc giả có thể liên hệ theo HOTLINE 18006091 để chuyên gia của chúng tôi có thể tư vấn thêm cho quý vị về các vấn đề xung quanh bệnh gan.

Chia sẻ bài viết


DMCA.com Protection Status
You cannot copy content of this page
Contact Me on Zalo
1800 6091